Уиллиам Ламберти открыл свой первый в Петербурге ресторан средиземноморской кухни Shana. Ресторатор вместе со своими друзьями Давидом Эльмакайсом и Йосефом Шитритом, владеющими в Тель-Авиве заведением Downtown, представляли гостям кейл с иерусалимскими артишоками, сашими из тунца и салат из сладких томатов, йогурта и нута. Задумки знаменитых поваров воплощал номинант премии «Что где есть в Петербурге» «Собака.ru» в категории «Прорыв года среди молодых профессионалов» Владимир Щепилов.
Фотограф: Илья Смирнов
Комментарии (0)