Ужин в Grand Cru — 22 ноября

В винном баре на Фонтанке состоялся традиционный эногастрономический ужин с белым трюфелем. Шеф-повар заведения добавил редкий деликатес во все блюда вечера. Гостям подавали альбу в тартаре из вола в сопровождении вырезки молочного теленка, ризотто из грибов с фуа-гра и золотое яйцо с хвостом вола.

Фото: Юрий Дормидошин

Мария Гусева,
Комментарии

Наши проекты