Во время эногастрономического ужина белые вина Пьемонта представила владелица хозяйства La Scolca — Кьяра Солдати, а идеальные пары к вину приготовил шеф-повар ресторана — Вальтер Бизоффи. Ужин состоял из четырех курсов и десерта: подавали карпачо из осьминога с пармезаном, тортелли с бураттой и черный трюфелем, дораду на пару и панна котту с лесными ягодами.
Фото: Виталий Коликов
Комментарии (0)