Люди петербурга

Мария Основская

Еда

Профессии: Ресторатор

Совладелица гастробара Atlas

Герои

Создатели бистро Atlas запустили проект #доверьтесьнашимрукам и кормят обедами врачей больницы им. Раухфуса

К инициативе Марии Основской и Максима Дмитриева за три дня присоединилось шесть петербургских заведений.

Тенденции

Как петербургские рестораны и бары переживают эпидемию коронавируса

Тотальная дезинфекция, расширение пространства между столами, еда на вынос, бесконтактная доставка и другие способы обезопасить себя и гостей.

Открытия

Главные открытия января: 7 лучших кафе, баров и ресторанов

Гастробистро Atlas, рюмочная «Тихий ход» и Solaris lab на крыше завода Степана Разина.

Открытия

Atlas: изобретательный comfort food в формате европейского гастробистро

Многообещающий проект от выпускников DuoBand и Dreamteam.