Cмотреть культовую «Касабланку», закусывая гужерами с лососиной. Пить игристое, танцевать и петь до утра хиты Элвиса Пресли. Листать страницы культовой дорамы в компании хрустящих вафель. Дегустировать рыбу-попугая под аккомпанемент модной инди-группы — в мультиформатных столичных проектах можно не только вкусно поесть. Детали раскрывает гастрономический обозреватель Людмила Сальникова.
Танцевать
«Танцы food & people»
Строго говоря, это одно из подразделений «Винного базара», только с привилегиями: здесь также можно выпить хорошего вина по цене полки и закусить тапасами от Евгения Насырова, но кроме того тут еще мешают коктейли, а главное — танцуют. Теплыми ночами кружащиеся парочки выплескиваются к воде, на Пречистенскую набережную — и всё начинает напоминать сцену из «Сладкой жизни», только с памятником Петра на бэкстейдже. Этой весной в «Танцах» запустили Brunch & Dance, дневные бранчи с движухой, безлимитным игристым, освежающими чаями, легкими закусками и каверами из 90-х, под которые невозможно усидеть за столиком.
Пречистенская наб., 15, стр. 2
Leveldva
Проект Ильи Тютенкова, десять лет проработавший без вывески. Бар, в котором родились лейбл Leveldva Music и музыкальное направление chillrave. В конце 2024 года здесь появилась собственная кухня под руководством Андрея Орлова, и теперь Leveldva — это изакая в японской традиции: ресторан с повседневным меню, популярный бар, всё еще шумные вечеринки и утонченные музыкальные вечера.
Большая Никитская ул., 12, стр. 2
«Дом культур»
Многоформатное заведение, где может быть все что угодно: от моноспектакля «Мемуары тамады» до выставки под кураторством Askeri Gallery. Что выбирать — решать вам, но вечеринки на двух этажах проводятся регулярно. И у большинства из тех, кто днем сидит здесь с ноутбуком, вечером вопроса о том, куда пойти потанцевать, не возникает.
Ул. Сретенка, 25
Blanc
Сердце тусовочной «Хохловки», Blanc похож на те кафе на Бали, где собираются эстетствующие экспаты. Атмосфера курортной террасы придает особый шик здешним танцевальным ритмам, особенно если дело происходит летом на очаровательной веранде во дворе.
Хохловский пер., 7-9, стр. 2
Петь
Izumi
В ресторане пять капсульных кабинок для караоке с мощной звукоизоляцией: можно уединиться компаниями от пяти до двадцати человек. Вдобавок всем бесплатно выдадут костюмы, парики, дикие шузы и прочий антураж в стиле безумного харадзюку для эффектных фото. Обычно в караоке на еде никто не зацикливается, тут же — всё наоборот. Кухня в руках Кобаяши Кацухико, одного из самых авторитетных московских японцев. Шарики-такояки с шевелящейся стружкой тунца, рыбки тайяки со сладкой бобовой пастой, образцовый рамен и гёдза, за которыми специально ходят японские экспаты. По выходным играют джаз-бенды в стиле уличного Токио, и интерьер потрясающий: ширмы и бенто словно расставлены рукой Хаяо Миядзаки.
Мясницкая ул., 38, стр. 1
Lesnoy
В солидном ресторане, где вечерами слепит глаза от бриллиантов и прибывающих длинных черных машин, находится Leps Room — приватный зал на 20 человек с сумасшедшей японской системой караоке и непроницаемой звукоизоляцией. В совладельцах у Эмина Агаларова в этом проекте — мэтр шансона Григорий Лепс, и этим все сказано.
Лесная ул., 20, стр. 5
Под «Игристым»
Капсульное караоке на 25 персон в пространстве бара «Игристый». В баре — буржуазный шик, больше двух сотен игристых и тихих вин на полках и устричные бранчи. В караоке — неон, камин, занавес, импровизированная сцена и микрофон «на сошке», как у Элвиса Пресли, отчего и чувствуешь себя Элвисом Пресли.
Пятницкая ул., 82/34, стр. 1
Читать
«Чехов и Компания» и «Краткость»
Книжный магазин «Чехов и Компания» и кафе «Краткость» делят пространство в ампирном доме на Таганке архитектора Руднева. На витрине кафе — сэндвичи и выпечка. Здесь готовят «Датский завтрак», салаты, гранолу и авокадо-тост. К свежезаваренному фильтру предлагают фирменный канеле с пармезаном. Все сделано просто и стильно, исторические детали красиво вписались в современный легкий интерьер. Высокие потолки и огромные окна впускают много света. В независимом книжном — чутко составленная подборка изданий о живописи, философии, психологии, поэзии, кино и театре. Ежемесячно проходят лекции, презентации книг, читки пьес и кинопоказы.
Гончарная ул., 26, корп. 1
Shortlist. Book & Spirits
Бар, объединенный с книжным магазином, расположен в доходном доме 1876 года на Петровке. В коктейльной карте — масса литературных аллюзий, в книжной подборке — акцент на нонфикшн. Если вы искали какую-нибудь редкость по психологии или дизайну, здесь она может найтись.
Ул. Петровка, 26, стр. 3
Зин-кафе «Тираж»
Книжный и кафе в галерее «На Песчаной», здешняя специализация — зины (от англ. magazine), малотиражные издания на любую тему, часто сделанные на деньги и чуть ли не руками автора. Попасть на полку со своим самиздатом может каждый, оставив заявку на сайте. Кофейня, где знают толк в сортах и обжарке, несложные сэндвичи и вкусное домашнее печенье прилагаются.
Новопесчаная ул., 23, корп. 7
«Киоск 1936»
Кофейня с завтраками на Чистых прудах и подборкой винтажных и свежих гламурных журналов. Сидя за круглым столиком с флэтуайтом или бокалом петната, приятно рассматривать модные страницы и щуриться на солнце сквозь темные очки — абсолютный Sex & The City.
Чистопрудный бульвар, 12, корп. 4
Letters Кафе
Letters и книжное издательство «Поляндрия» объединились в отреставрированном доходном «доме с ушками». Для подростков тут рай — на полках фэнтези, дорамы и всё прочее, на что стоит откладывать деньги со школьных завтраков. Кафе в том же духе: кофе собственной обжарки, вафли и всевозможные круассаны с лекциями и кинопоказами.
Садовая-Сухаревская ул., 10/12
Смотреть кино
Radio Greenhouse
Ресторан-оранжерея на территории суперконцептуального «Суперметалла». Зал под стеклянным потолком всегда залит светом и заполнен приятными людьми — сюда чудесно заглянуть на поздний завтрак, плавно перетекающий в обед. В уютные вечера сменяют друг друга slow disco и хип-хоп на виниле, а в воскресенье — обязательный кинопоказ. Меню ресторана — эстетская смесь, где черные равиоли, тушеные в кокосе, запросто соседствуют с брутальными ребрами и старосветским тортом «Птичье молоко». В кинопрограмме — та же эклектика: тут могут крутить «Смерть на Ниле», «Семейку Тененбаум» или откровенно слезливую «Осень в Нью-Йорке». Кино без особых претензий, но неизменно утешительное и приятное, особенно летом, когда работает открытая площадка и можно следить за экраном на улице.
2-я Бауманская ул., 9/23, стр.3
Bijou
Заведение неуловимого жанра, но с безупречным французским прононсом, улитками эскарго, луковым супом и известными на всю Москву гужерами с лососиной. Фильмы крутят не только французские, но и голливудский мейнстрим. Иногда — с легким привкусом ностальгии, вроде «Джуниора» с молодым Арнольдом Шварценеггером или «Битлджус» раннего Тима Бертона, иногда что-то эпическое — вроде всех частей «Властелина колец».
2-я Брестская ул., 39, стр. 3
«Лолита»
Владельцы «Публики», вселившиеся в особняк Демидова-Рахмановых на Таганке, восстановили интерьеры с пониманием к ушедшей эпохе и сделали ресторан квартирного типа: с комнатами, коридором, кухней и домашним кинозалом. Пока проектор используют в основном для лектория, например «Москва глазами инженера», но в скором времени обещают организовать регулярную кинопрограмму.
Яузская ул., 6
Nudles
К бару-лапшичной в Столешниковом, где когда-то гремел «Симачев», по слухам имеет отношение Настя Ивлеева (но это неточно). На вывеске — неуклюжий намек сами знаете на что (лапша на английском пишется по-другому), в остальном всё гораздо лучше — крепко скроенное меню и стильный интерьер а-ля аниме Studio Ghibli. На дневные воскресные показы шедевров Масааки Юаса и Хаяо Миядзаки охотно ходят семьи с детьми.
Столешников пер., 8
Слушать
Yauza Place
Проект от создателей Blanc неподалеку от него и в том же узнаваемом стиле, разве что мéста в бывших каретных сараях побольше и его хватает и фотошколе, и практике хатха-йоги, и винтажным богемным ярмаркам. Летом вообще благодать — живые концерты на лужайке напротив, джазовые четверги, на которые собирают музыкантов из разных городов и даже стран, играющих собственную музыку.
Подколокольный пер., 16, стр. 4
Found Record Store & Pizzeria
Комбопроект на верхнем этаже универмага «Цветной» — 15 видов неаполитанской пиццы, вид на московские крыши, магазин винила и кабинки с оборудованием, где можно слушать то, что тебе нравится, а не то, что заказали за соседним столом. Цены на диски не дешевые, зато в собрании более чем из 500 экземпляров есть оригиналы альбомов рок-идолов 70-х годов и другие редкости.
Цветной бул., 15
Piri Piri
Чудесный винный бар на Петровке был задуман как квартирник, поэтому тут полное самообслуживание: шампань и оранжи можно самостоятельно брать в винном шкафу, еду — в холодильнике на импровизированной кухне. Ставить диски на местной достопримечательности — винтажной акустической системе, которая до приезда в Piri Piri 30 лет пылилась на складе в Японии.
Ул. Петровка, 23/10, стр. 5
Madame Roche
Ресторан от петербургского проекта Mr. Pinky, несмотря на два этажа и террасу с грилем на крыше, можно найти с большим трудом, но оно того стоит. Тут отличная коктейльная комната, хитро задуманная азиатская еда и совершенно безбашенный интерьер, где любое селфи обречено собрать кучу лайков. Ну, и на сладкое — концерты молодых и дерзких инди-групп и розовая Pequod Acoustics (кто в курсе, тот поймет, что круче звука просто не бывает).
Кожевническая ул., 16, стр. 4
Fonoteca во Flaner
Неотъемлемая, но автономная часть израильского ресторана с шефом из Тель-Авива. Listeningбар живет обособленной от ресторанного зала жизнью — саунд-система hi-end, пещеристый потолок, правильно распределяющий звук, и бесконечная коллекция винила от одного из владельцев заведения, Павла Недостаева. Затейливые коктейли — рай для аудиофила.
Кривоколенный пер., 7
Комментарии (0)