Швейцарский часовой бренд Hublot уже давно в теплых отношениях с самыми известными шеф-поварами мира. Начало этому было положено в 2017 году, когда компания заключила партнерство с обладателем трех звезд Michelin Андреасом Каминада. С тех пор к нему в гурмэ-компанию добавились еще шесть титулованных шефов. Hublot решили создать часы, которые не только отдали бы дань уважения таланту дружественных кулинаров, но и подчеркнули любовь клиентов бренда к высокой гастрономии. Так появилась модель часов Big Bang Unico Gourmet.
Главный инструмент любого шеф-повара — его нож, которым он умело орудует на кухне, а одни из лучших производят из дамасской стали, с характерными «разводами» и уникальным рисунком по металлу, сталь, помимо своей красоты, отличается еще и невероятной прочностью. Именно этот материал был включен в состав модели Big Bang Unico Gourmet, выпущенной ограниченным тиражом в 200 экземпляров. Браслет тоже поддерживает гастрономический дух — он выполнен из той же ткани, из которой часто делают кухонные фартуки. Ноу-хау этих часов — облегченная застежка-липучка, полезное и практичное изобретение не только для кухни.
Чтобы отпраздновать выход Big Bang Unico Gourmet, Hublot пригласили избранных партнеров марки на камерный ужин в Музее Люмьер в столице высокой гастрономии — Париже. Ужин получил название «Первый, уникальный и разный» и прошел среди интерактивных картин Поля Сезанна. За меню в этот вечер отвечали сразу два мишленовских шефа: Анн-Софи Пик и Янник Аллено, они постарались объединить две главные составляющие: уважение к сырью и вкус к инновациям. Дамасская сталь на кухне сверкала и в руках двух виртуозов, и на их запястьях.
Фьюжн-меню включало свекольную закуску с еловыми почками и черной смородиной; основное блюдо — тающий во рту мильфей из говядины Вагю с шампиньонами и тарталеткой из сладкого картофеля, каштанов, ванили и черного чеснока. И на десерт — бисквит с морскими водорослями и шоколадом, украшенный сорбетом Юзу. Еще одним сюрпризом вечера стало выступление восходящей звезды французской сцены — Айме Симоне.
Блестящий вечер для блестящей премьеры.
Комментарии (0)