Вернувшись с гастрофестиваля Madrid Fusion, концепт-шеф заведения на Петроградской Илья Бурнасов приготовил испанский сет из семи курсов. Для авторских блюд герой вечера выбрал продукты на старейших рынках Мадрида: на концептуальном «Сан-Антон», где продаются лучшие во всей Испании креветки и осьминоги, и «Сан-Мигель», который известен деликатесами: хамоном, чоризо, фуа гра и перцами «Падрон». Готовить ужин Илья Бурнасов будет на пару с шеф-поваром «Ателье» Николаем Рязанцевым.
31 января, 20-00
Стоимость ужина: 2 500 руб.
Тапас-бар «Ателье», Лахтинская ул., 8, тел. (921) 904-0855
Комментарии (0)