Ресторан «Кококо» вместе с шеф-сомелье Юлией Хайбуллиной обновили винную карту. Теперь акцент сделан на российских винах, органических и биодинамических, что соответствует концепции ресторана. В связи с этим в этот четверг 6 июля проводит новый для «Кококо» формат ужина — первый «Wine (bottle) battle». На ужине будет представлено специальное меню, которое придумал шеф-повар Игорь Гришечкин. В новом меню среди прочего будут представлены пельмени из утки с малиной и можжевеловым маслом, устрицы на граните из листьев чёрной смородины, «подушечки» со сметаной и осетровой икрой.
Комментарии (0)