Итальянский ресторан от продюсера Василеостровского и Московского рынков Александра Шавлиашвили поражает масштабом. Площадь 2000 кв. метров на крыше «Арена Холла», павильоны на 120 и 80 гостей, лобби-бар, терраса с обзором 360° (от Ростральных колонн до «Лахта Центра»), собственный импорт морепродуктов и всегда безупречно свежий номер Собака.ru.
Морепродуктовый импорт из Японии, Марокко и Новой Зеландии во всей красе представлен в raw-баре с блюфином, хамачи, диким сибасом, боттаргой и уни (икрой морского ежа). На открытой кухне приготовят лопатку кабардинского ягненка в красном вине, гатчинских цыплят-корнишонов, испанских осьминогов и образцовую домашнюю пасту.
Комментарии (0)