В Италии есть красивая традиция: на первый день рождения ребенку дарят 100 бутылок вина винтажа этого года. А потом, спустя ровно 21 год, одну из бутылок торжественно открывают: еще недавно молодое вино, прожив жизнь в погребе, предстает перед своим владельцем и ровесником значительно помудревшим, но в цвете лет.
Barbaresco поддерживает старинные итальянские семейные традиции и с 26 мая по 5 июня в честь года Италии в России совместно с энотекой пьемонтского Барбареско проводит дегустации нового винтажа Barbaresco New Vintage 2008, на которых будет присутствовать мэр Барбареско, большой виноман Альберто Бьянко.
В течение всей недели гости ресторана смогут попробовать Barbaresco винтаж-2008, каждый день от разных производителей. Совместно с Бруно Чинголани - знаменитым шеф-поваром, специалистом по трюфелям (ресторан Dulcis VITIS, г. Альба) и коренным пьемонтцем разработано обновленное летнее меню. А к неделе New Vintage подготовлен гастрономический дегустационный сет, идеально сочетающийся с Barbaresco.
Приобретенное вино можно оставить до "совершеннолетия" на хранение в винной комнате ресторана, где Жерар Депардье хранит коллекционные бутылки из собственной винодельни. Многие последовали его примеру, оставив дорогие сердцу вина в надежных руках под присмотром шеф-сомелье Алины Рапольд.
Barbaresco New Vintage-2008, 29 мая – 5 июня
Конюшенная площадь, дом 2,
+7(812)647-82-82
Комментарии (0)