В здании бывшего Приморского рынка на Чкаловской откроется фуд-корт Balagan

В здании бывшего Приморского рынка в Петроградском районе откроется фуд-корт. Проектом, который получит название Balagan, занимается бывший совладелец ресторанного холдинга Italy Group Андрей Перцев. Среди возможных резидентов — ресторанные группы Dreamteam, Duoband, «Бюро» и другие заведения.

  • Фото: citywalls.ru

Под фуд-корт арендовано помещение интерьерного салона Stilhaus на Малом проспекте Петроградской стороны, 54–56. Здесь на площади 1,8 тысячи квадратных метров будет представлено более 30 концепций — первый этаж отдадут демократичным заведениям, второй и третий займут проекты с более высоким средним чеком и уровнем обслуживания. 

Balagan планируют открыть весной 2021 года. Список резидентов пока не утвержден, среди тех, с кем ведутся переговоры — Dreamteam, Duoband, сети бургерных «#Farш» и «Бюро», а также проекты ресторатора Павла Штейнлухта, который занимается заведениями «Бекицер», «Бабагануш» и Made in China. 

Как пишет «Коммерсантъ», первоначально помещение салона Stilhaus планировал арендовать под свой новый проект руководитель Василеостровского рынка Александр Шавлиашвили, однако достичь договоренности с собственником помещения не смог. Стоимость фуд-холла Balagan от Андрея Перцева составит более 100 миллионов рублей. 

Здание Приморского (Дерябкиного) рынка было построено в 1953-1955 годах по проекту архитекторов Льва Хидекеля и Олега Голынкина в стиле сталинского неоклассицизма на месте старого деревянного рынка. Новое строение стало символом непобежденной в годы войны страны — три павильона, фасад которых украшали 22 колонны, мраморные стены, лепнина и бронзовое литье.

Дарья Гладких,
Комментарии

Наши проекты