Василеостровский рынок, снискавший славу гастрономического хотпоинта Петербурга благодаря редким продуктам и деликатесам, готовится к Новому году в своем фуди-стиле. Все резиденты подготовили не только деликатесы, которые украсят любой новогодний стол, но и праздничные наборы с исключительным составом.
Лавка итальянских деликатесов La Salumeria, где можно найти прошутто, брезаола, настоящую итальянскую салями и мортаделлу, предлагают традиционные рождественские Панеттоне: классическую версию, а также с шоколадом, цукатами и изюмом. Винный отдел Vinofeel тоже делают ставку на итальянские наборы с тихим или игристым вином, пате из артишока, джемом из бергамота и печеньем, рийетом из говядины и утки от beefzavod и мармеладом на сладкое.
Отменный сыр ищем у сыроварни Nova Artisana, которая готовит молодой сыр на втором этаже Василеостровского рынка, и в сырной лавке Малышевых. Первая приготовила два варианта новогоднего набора: в одном моцареллу, буррату и рикотту дополняет страчателела, а во втором – бри. Вторая собрала корзины с камабмером, сырными конфетами и Le truffe с трюфелем.
В гастробутике «Белуга» отвечают за эксклюзивность и доставляют аутентичные морские деликатесы спецрейсами со всех уголков России. Например, балык из таймени холодного копчения, белорыбица, чёрная и красная икра эталонного качества — настоящие сокровища русского кулинарного наследия.
Чтобы облегчить подготовку к новогоднему столу, недавно открывшийся мясной отдел, создал кулинарию собственного производства, где птица и мясо уже замаринованы различными способами. Здесь можно предварительно сделать заказ и забрать его в удобное для вас время.
Закрыть вопрос десерта можно, зайдя в лавку меда. Здесь собрали полезные и сладкие комбо: кроме дикого меда, сироп шиповника и мед-суфле со вкусом вишни, голубики, манго, черники или кокоса.
И хозяйке на заметку: если обнаружилось, что рядом с праздничным столом не хватает новогодней елки, то на Василеостровском рынке можно выбрать пушистую русскую ель или пихту из датского питомника – на ярмарке Yo-Yo.
Фото: Василеостровский рынок
Комментарии (0)