Холодец с артишоком, коктейли с кимчи и полынью, закрытие террас: ресторанный дайджест

Champagne Set в Cast

Сомелье Cast на «Ленфильме» и эксперт по Шампани Артем Гончаров создал сет (по суперцене) из 5 образцов лучшего шампанского в паре с закусками, которые идеально подобраны к каждому бокалу. Сравним блан де блан с блан де нуаром, вино от небольшого дозажа до яркого и щедрого, а закусывать будем чипсом с рийетом из копченого лосося, редисом с фисташковым хумусом, долмой с креветкой, картофельным пончиком и вяленой свеклой с мармеладом из чая.

Каменноостровский пр. 10А

15 лет городскому ресторану «Шаляпин»

Уже полтора десятка лет мы знаем, где искать эталонную кулинарию — в ресторане «Шаляпин» всегда образцовые пожарские котлеты и пельмени со щукой! В этом октябре проект отмечает 15 лет и приглашает на наваристые щи, свежеиспеченные пирожки, слепленные вручную вареники со сливочным маслом и сметаной в интерьерах интеллигентного петербургского дома. Здесь абажуры, украшенные принтами с дореволюционных открыток, крахмальные скатерти, живопись на стенах.

Тверская ул., 12/15

День рождения ресторана «Б.О.Р.812» и сезонное обновление меню 

30 сентября ресторан отмечает свое трехлетие камерным праздником, джазом в исполнении группы DeFour Project и новыми блюдами от шеф-повара Сергея Филиппова. Появились патагонский клыкач с соусом Шампань, вителло тоннато с ветчиной из говяжьей вырезки и соусом в основе которого тунец конфи со специями и холодец, внутри которого копченая говядина, маринованный артишок, жареные белые грибы и зелень. А соус — из фисташек и дижонской горчицы со специями.

Приморское ш., 385

Первый день рождения Ivory garden

30 сентября проект с любимыми завтраками и булками (а еще двумя террасами!) отмечает первый день рождения. В 19:00 встречают у себя в гостях московский бар Do not Disturb, лапшичную Ossu и кофейню HAND. Будет специальное меню, игристое, праздничный торт и диджей-сет.

8-я Советская ул., 9-13

400-ое меню в El Copitas 

4 октября самый титулованный бар нашей страны запустит 400-ое меню. Оно менялось здесь каждую неделю — то есть это 1600 разных коктейлей и ⁣почти 9 лет! Для особо случая команда выбрала самый востребованный коктейль-хит Aztec Negroni. Кстати, число 400 — знаковая часть легенды об ацтекской богине Майяуэль, которая всегда появлялась в своем человеческом воплощении только в сопровождении именно стольких бесстрашных кроликов. Follow the rabbits! 

ул. Колокольная, 2

Закрытие летней террасы Lou Lou в стиле Кабаре

29 сентября французский Lou Lou шумно отметит закрытие летней террасы. Будет перфоманс в лучших традициях кабаре, иллюзионист, портретистка, розыгрыш подарков и выступление Ольги Вебер (3,5 октавы!) в сопровождении вокально-танцевального шоу Five Muses. 

ул. Вязовая, 8

Постановка «‎Третья карта» в Wawelberg 

Главное театрально-гастрономическое событие сезона — музыкально-драматическая постановка «‎Третья карта» по мотивам повести А.С. Пушкина «Пиковая дама» и одноименной оперы П.И. Чайковского (30.09 в 18:30). Событие начнется с ковровой дорожки и приветственного коктейля, а завершается фуршетом от бренд-шефа отеля Wawelberg. 

Невский проспект, 7-9 

Новый Italy на Московском

1 октября двухэтажный Italy у Парка Победы откроется после масштабной реновации. Тут освежили интерьер, поставили новую посуду, пригласили нового шефа, который разработал новое меню. Руководит кухней теперь Илья Седов, работавший в команде с открытия самого первого Italy на Большом Проспекте. Важное дополнение: детская комната, в которой помимо развлечений и игр частная школа Kvazar будет проводить образовательную программу с 11 октября.

В день открытия всех собирают на праздник (с 15:00) с музыкантами, подарками и итальянскими угощениями.

пл. Чернышевского, 11

EZO

С приходом осени в знаменитой изакайе в Волынском переулке решили сменить коктейльную карту. Шеф-бартендер Елена Латыпова, номинант нашей ресторанной премии «Что Где Есть в Петербурге», придумала нескучные миксы: водка, кимчи и ананас; коньяк, инжир и полынь; текила, горечавка и листья карри;  джин и умесю-саке.

Большая Конюшенная, 19/8, лит. А