18+
  • Бары и рестораны
  • Что Где Есть
Что Где Есть

«День израильской кухни»: что делать на гастрономическом фестивале в пространстве «Третье Место»

Поделиться:

4 сентября в пространстве «Третье Место» на Литейном пройдет «День израильской кухни» при поддержке Генерального консульства Израиля. Горожане познакомятся с гастрономическими традициями страны: во дворе свои корнеры разместят ближневосточные рестораны, а приглашенные шефы и эксперты проведут лекции и дадут мастер-класс по приготовлению фалафеля!

Хумус от Easy Hummus 

Фалафель стритфуд-бара «Бекицер»

Фестиваль пройдет в формате фудкорта. Во дворе особняка Гурьевых-Нарышкиных, построенном в середине XIX века,  разместятся корнеры ресторанов, специализирующихся на израильской кухне: от традиционных ближневосточных и ашкеназских блюд до авторских рецептов. 

Заведения участники: 

  • Бистро Saviv. Шеф Антонио Фреза представит свой сет с акцентом на левантийскую кухню.
  • Стритфуд-бар «Бекицер». В его фестивальном меню будут собраны классические рецепты: хумус, фалафель, шварма и шакшука.
  • Пита-бар «Бабагануш» отвечает за блюда, приготовленные на гриле и, конечно, бабагануш.
  • Кошерный ресторан «Лехаим», в котором весь процесс приготовления соответствует строгим правилам иудаизма, познакомит с ашкеназской кухней. 
  • Хумусия Easy Hummus предложит несколько видов хумуса с начинками от баклажанов и тыквы до пикантной матбухи.

Вход свободный!

Ленивая гефилте фиш от ресторана «Лехаим»

Бабагануш от «Бабагануш»

Сет блюд от Saviv

Программа события:

13:00 – открытие фестиваля;
17:00 – кулинарный мастер-класс от шефа и видео-блогера Ильи Лазерсона по приготовлению фалафеля;
18:00 – паблик-ток «Самые пряные темы о кухне Израиля» при участии Антонио Фреза (Saviv, Sea Signora, Marso Polo), Ильи Базарского («Бекицер», «Бабагануш») и других экспертов по гастрономической культуре Ближнего Востока, которые обсудят истоки разных направлений израильской кухни и причины ее популярности в Петербурге.
19:00 – фанковый концерт Арины Фауль — Jewish Funky Party;
20:00 – Dj-сет израильской музыки.

Пространство «Третье Место» находится по адресу Литейный пр., 62.

Следите за нашими новостями в Telegram
Ваш город
Санкт-Петербург?
Выберите проект: