Люди петербурга

Арам Мнацаканов

Бизнес, Еда

День рождения: 2 ноября 1962 года

Арам Мнацаканов — ресторатор, телеведущий, создатель Probka Family. Стал широко известен как ведущий русской и украинской версии телешоу «Адская кухня» и реалити-шоу «На ножах». Родился в Баку. В 1978 году поступил в Нахимовское училище, в 1980 — в Ленинградский Инженерно-Строительный Институт (ЛИСИ). В 1998 году Арам Мнацаканов начал работать в Marineexpress — компании, импортирующей алкоголь. В сентябре 2001 года Арам Мнацаканов открыл «Пробку», которая стала первым его заведением. В течение следующих 10 лет были открыты другие рестораны, объединенные в «Probka Family»: «Rыба», «Рыба на даче», «Моццарелла бар на Московском», «Моццарелла бар на Садовой», «Моццарелла бар на Большом». Летом 2012 года открыл ресторан на Цветном бульваре — первое заведение Probka Family в Москве. Женат, супруга — Наталья Малиновская.
Герои

Премия «Best Dressed-2017»: стиль Арама Мнацаканова, Ульяны Ким и других номинантов прошлых лет

Показываем, как носить black-tie костюмы, инфантильные платья и даже кулинарные фартуки на примере самых стильных людей Петербурга.

Открытия

Ресторатора Арама Мнацаканова поздравили танцевальным флэшмобом

В честь 55-летия идеолога ресторанной группы Probka Family сотрудники всех его ресторанов станцевали под Бруно Марса.

Герои

Пробковый сбор: выпускники ресторанной группы Арама Мнацаканова о работе в ней

Для спецпроекта о выпускниках Probka Family мы собрали их в один кадр, поговорили как с самим Арамом Мнацакановым, так и со всеми рестораторами, которые когда-либо трудились у него.

Герои

Как выпускники ресторанов Арама Мнацаканова захватили Петербург и Берлин

Владелец Probka Family Арам Мнацаканов открыл в Берлине ресторан Mine с сыном Михаилом — и это не единственный его воспитанник с карьерой в общепите: мы собрали всех выпускников холдинга, которые открыли свои успешные проекты.

Герои

Бокучава, Лапин и Мнацаканов о том, что гости не всегда правы

Рестораторы города рассказывают, как извиниться за пролитый официантом соус и почему им не нравятся слово «кушать» и гости в куртках.

Все статьи