Журнал

Аперитив

Постное меню. Игорь Гришечкин (ресторан «Кококо»)

Каннеллони «Шесть вкусов капусты»

Аперитив

Постное меню. Андрей Власов (ресторан «Русская рюмочная № 1»)

Салат из квашенной капусты с печеным картофелем и опятами

Главное

Постное меню. 11 блюд из капусты от шеф-поваров

К началу Великого поста журнал «Собака.ru» попросил лучших шеф-поваров города придумать новые блюда из капусты, способные удивить и насытить праведника.

Герои

Джейми Оливер: «Получаю удовльствие, когда пеку курники, черный хлеб и куличи»

Всемирная гастрономическая звезда из Британии вскоре планирует открыть в Петербурге и Москве рестораны итальянской кухни Jamie's Italian.

Главное

Дарья Марчик: «Всякое хорошее искусство порой вызывает отвращение»

Она снимает саму себя в разных образах, подобно фотохудожнику Синди Шерман. Совпала с Леди Гага в увлечении жанром бурлеска. Сотрудничает с андеграундными дизайнерами. А в итоге соединяет искусство и моду, становясь фэшн-дивой на манер Дафны Гиннесс.

Портреты

Ольга Житлина

Выпускница Академии художеств, получившая в Вене премию фонда поддержки актуального искусства Henkel, создает арт-проекты на злобу дня, одним из них стала настольная игра про трудовых мигрантов.

Портреты

Даниил Александров

Декан факультета социологии Высшей школы экономики изучает «Фейсбук» и поддерживает инициативу Министерства образования и науки по реорганизации неэффективных вузов.

Аперитив

Постное меню. Александр Белькович (ресторан «Москва»)

Бургеры из трех видов капусты с киноа

Главное

Михаил и Николай Жилины: «Архитектура вновь пытается быть подобной природе»

Само расположение студии дизайна братьев Жилиных обязывает: в гостиной дворца князя Михаила Романова как-то сами собой расцветают дендистские замашки.

Главное

On-the-Go: «В эпоху новой визуальности музыкантам необходимо хорошо выглядеть»

Музыканты, которые выпустили главный альбом зимы — лонгплей November, безукоризненный мелодичный инди-поп с аккуратными английскими текстами. Дождь, ноябрь, родные просторы — не о том ли писал Уайльд?

Главное

Саша Петров: «Наше движение — месседж людям, которые зае...ли дерьмовым внешним видом!»

Модель, участник Loshadka Prty, герой сопротивления свэгу, сподвижник Федора Бумера и основатель движения The Jabjiks одевается соответственно послужному списку: скажем так, не в смокинг и бабочку.

Главное

Ольга Самодумова: «Современная мода — это напыщенность, надуманность, вульгарность, вычурность»

Cооснователь первого русского бренда на экспорт Denis Simachev делает ремейк хичкоковской героини.

Главное

Мария Хейворд: «Нельзя просто одеться во что-нибудь старое и стать клевым»

Архитектор работала на телеканале «Дождь», а потом открыла Oldich Dress & Drink, магазин отборного винтажа и бар-ресторан с диджейскими вечеринками по совместительству.

Главное

Игорь Скалецкий: «Классика — это всегда мощно»

Художник и автор коллажей-фантасмагорий живет то в Москве, то в Берлине, то в Тель-Авиве и, как коллаж, собирает собственный лук: кройцберговский панк смешивает с хасидскими одеяниями и подает с чисто русской невозмутимостью.

Аперитив

Постное меню. Иван Березуцкий (гранд-кафе «Прованс»)

Наггетсы из белокочанной капусты с яблоком и морковью

Главное

Как мы побрили Павла Семченко

«Однажды я рискнул побриться ради съемок в кино. Эффект был мощным: придя в таком виде в компанию друзей, я услышал о себе много интересного, прежде чем меня наконец узнали по голосу»

Главное

Как мы побрили Федора Погорелова

«Единожды отрастив бороду, ты уже от нее не избавишься. В твоей памяти может сколь угодно долго храниться образ тебя, всего такого классного без бороды, но, сбрив ее однажды, ты уже не обнаружишь этого лица».

Музыка

Речь не мальчика, но мужа: концерт Бликсы Баргельда

Бывший соратник Ника Кейва и лидер индустриальной команды Einstuerzende Neubauten появится на сцене «А2» один, с вокальным перформансом.

Театр

Прилетит вдруг волшебник: диснеевский «Аладдин» в Петербурге

Уже в субботу можно будет сводить детей на мюзикл по мотивам мультфильма, совместную постановку Disney и театра Музкомедии.

Главное

Как мы побрили Дмитрия Эстрина

«Это символ мужской свободы и антиглобализма: ты носишь неухоженную бороду и тем самым посылаешь окружающим месседж, что ты не из офиса. А я как раз никогда не был клерком»

Главное

Денди. Неоденди

Герои модного номера — промоутер Геннадий Иозефавичус и диджей Айван Смаг — делятся мнениями о современном дендизме:

Главное

Бородатые эпохи и небритые герои

Отбрив десяток харизматичных бородачей дней сегодняшних, «Собака.ru» взялась за историю. Краткий гид по бородатым эпохам и щетинистым героям призван просветить и вдохновить тех, кто еще не определился — брить или не брить.

Город

Гаджеты марта: IPad mini, дешевый Nexus 4 и другие

Журнал «Собака.ru» выбрал пять технических новинок: от планшета класса премиум до уменьшенной версии iPad.

Вещи

Сюзи в эфире. Дэвид Боуи

В день выхода новой пластинки «The Next Day» Сергей Бондарев рассуждает о стиле межгалактической иконы.

Главное

Фрол Буримский: «Настоящий дендизм взращивается годами тяжелой работы»

Консул посла русского стиля знает, куда ветер дует, — бренд-менеджер Ulyana Sergeenko сменил готических бельгийцев на концептуальных американцев.

Главное

Как мы побрили Артема Балаева

«Большинство девушек говорят, что мне хорошо с бородой, другие — что я без нее молодею. В итоге, когда я ее сбриваю, а потом снова отпускаю, все получают удовольствие»

Главное

Петр Аксенов: «Кино — самое дендистское искусство»

Основатель русофильского ювелирного бренда Axenoff Jewellery в составлении гардероба следует заветам Дягилева и Висконти.

Главное

Как мы побрили Сергея Бондарева

«Отращивать бороду я начал в поддержку своего бренда Bearded Baby, а то безбородый создатель бородатой марки — это как-то странно!»

Главное

Syndicate: «Самое главное — одежда не должна становиться культом»

Основатели киевского бренда Антон Або и Тарас Шевчук исповедуют традиционные ценности и ремесленное производство. Известны мощными коллаборациями с новыми художниками и приятным херитажем собственного производства.

Аперитив

Постное меню. Сергей Селиванов (ресторан «Русская рыбалка»)

Мини-голубчики из савойской капусты со спаржей и фенхелем

Аперитив

Постное меню. Дмитрий Богачев (ресторан «Zималето»)

Цветная капуста с тыквой, семенами подсолнечника и соусом из изюма

Аперитив

Постное меню. Дмитрий Блинов (ресторан Freeman's)

Брюссельская капуста с яйцом и трюфелем

Аперитив

Постное меню. Тарас Жемелко (ресторан Meat Head)

Весеннее ассорти из разных видов капусты

Аперитив

Постное меню. Олег Шенкер (ресторан «Тройка»)

Драник с тушеной капустой, помидорами черри и брусничным вареньем

Главное

Как мы побрили Александра Гафина

«Раньше бороду осмеливались носить лишь те, кто что-то из себя представлял, кстати не только положительное. Но все же это особая каста людей: ученые, литераторы, врачи — у всех у них была борода»

Главное

Как мы побрили Бориса Акимова

«Раньше в моде были ухоженные метросексуалы, на смену им пришли бородатые брутальные лесорубы, люди близкие к природе. Но скоро и это пройдет и будет что-то другое»

Аперитив

Постное меню. Игорь Корнев (ресторан «Паруса»)

Дуэт из голубцов с тенями из свеклы и тыквы

Аперитив

Постное меню. Петр Лошаков (ресторан Putanesca)

Брюссельская капуста, томленная в томатно-фасолевом соусе с чесноком

Главное

Как мы побрили Andrei Oid

«Сейчас наблюдается всплеск популярности бороды. Но я со своей уже года четыре и растил ее вовсе не из-за моды, а по причине отсутствия времени: некогда не то что бриться, но даже спать!»

Главное

Денди. Бохо

Даша Пушкина и Алексей Благодао / Роман Ратников / Kiki Doll / Юля Филиппова / Мила Разгуляева-Благонравова

Главное

Денди. Кэмперы

Егор Джуана, Юлдус Бахтиозина

Главное

Дайан Перне и Владлена Петровер

Черный — их униформа, их панцирь и их оправа: у пионера фэшн-блогов, фотографа, идеолога фестиваля ASVOFF Перне и у экс-диджея и экс-журналиста Петровер, которая так и просится в кадр к Литвиновой и Балабанову, много общего — статус международной дивы, например.

Портреты

Василий Селиванов

Опытный топ-менеджер в сфере недвижимости два года назад основал компанию LEGENDA, которая разработала собственное ноу-хау — принципиально новые для рынка жилья квартиры смарт-класса.

Главное

Как мы побрили Анатолия Вассермана

«На внешность свою я никогда не жаловался, и подбородок у меня достаточно приличной формы. Но для многих борода — отличный способ изменить себя»

Главное

Выборы нового Солженицына

Захар Прилепин, Максим Кантор, Александр Проханов, Людмила Улицкая и еще семь писателей состязаются за звание новой «Совести нации».

Главное

Данила Антоновский: «Все денди — снобы»

Благодаря идеологу бренда Chop-Chop и сайта The Locals целое поколение пострижено и поселено, а теперь еще и оденется, как подобает адепту новой простоты.

Главное

Супермодели раздеваются до Agent Provocateur

Cамая животрепещущая тенденция весенне-летних коллекций — деми-ню. Полупрозрачные пудровые многослойные композиции в духе Боттичелли и прерафаэлитов стирают грань между нижним бельем и верхним платьем.

Архив статей рубрики "Все разделы"