Журнал Перми
Май — Июнь 2022
Бренд-шеф Максим Тупицын о том, почему уральская кухня — это перспективное направление
Бренд-шеф и один из основателей проекта по популяризации уральской кухни «АУК» продюсирует кулинарные события и разрабатывает гастросеты для ресторанов Перми, Москвы и Сочи.
Как команда ресторанного проекта Smoky Dog задают уровень гриль-культуры в Перми
Отвечает Сергей Болотов, директор по развитию баров Smoky Dog, Sheamus pub и Cheshire Cat pub.
Алёна Семерикова-Волкова: «Наша миссия — построить Голливуд в России»
Почему именитые режиссеры и продюсеры стремятся снять свои картины в городе на Каме, и как стать центром притяжения кино во всей Российской Федерации, рассказала директор АНО «Центр развития кинопроизводства».
Виталий Бараненко: «Фестиваль LAMPA старается делать жизнь ярче и давать надежду на лучшее и хорошее»
Исполнительный директор международного кинофестиваля социального кино LAMPA популяризирует социальное кино и добровольчество в мире.
Татьяна Черткова: «Сейчас тяжело любой отрасли, поэтому важно уделять особое внимание действующим клиентам, они должны почувствовать поддержку и заботу»
Владелица рекламно-производственной компании «Реклама59» рассказывает, как заново отстроить рекламную стратегию в условиях новых реалий.
Как Екатерина Мальцева основала кулинарную студию «Мастер на кухне»
Где дрим тим из топовых шеф-поваров Перми любого научат готовить шедевры мировой гастрономии.
Мыслъте глобально, действуйте локально
Именно такими категориями развивается пермский бренд одежды RASENA.
Элла Белых: «Давайте потанцуем!»
О том, как танцы спасают в сложные времена, рассказала основательница GallaDance Колизей.
Ахмед Али-Заде: «Рациональные факторы часто говорят, что мы идиоты, а чувственные — о том, что делаем все правильно»
Создатель онлайн-школы пекарей Zernoshcool.online, владелец пекарни «Зерно» написал и готовит к выпуску книгу о секретах хлебопечения.
Лиза Попова: «Мне нравится мыслить инсталляциями, выставками»
Художница, операторка и режиссерка документального кино, участница Международного фестиваля документального кино «Флаэртиана» стала автором фотопроекта «Хрупкость», направленного на поддержку всех, кто пережил или переживает ситуацию насилия.
Петр Стабровский: «Свет — один из мощнейших инструментов, потому что он позволяет видеть то, что мы видим»
Как художник, дизайнер, преподаватель школы «Точка» и автор художественных работ, в которых исследует формы света.
Татьяна Синицына: «Для каждого художника — Пермь своя»
Директор «ЦГК» организовала более ста выставочных и образовательных проектов, в основном связанных с локальной пермской повесткой, низовыми инициативами, а также активно поддерживает пермских активистов и художников.