Екатерина Белка: «Создавать «вкусную атмосферу» – это то, что мне нравится больше всего»
Владелица сети кафе Rolls, отучившись в «Гарварде» для поваров – французской кулинарной школе Le Cordon Bleu – и познав секреты идеальных французских круассанов, вернулась в Пермь, чтобы открыть двухэтажный ресторан Belka.
