Люди петербурга

Игорь Мельцер

Персоналии

Профессии: Ресторатор

Игорь Мельцер — личность на петербургском ресторанном рынке легендарная. В далеком 1997 году он открыл гремевшее на весь город кабаре «Хали-Гали», где роль конферансье исполнял шоумен Роман Трахтенберг. В 1999-м был рыбный ресторан «Матросская тишина», который спустя 10 лет переименовали в La Perla. Среди ныне закрытых заведений Игоря Мельцера — «Зов Ильича», Good Friends и Meltcer Fish House. С 2010 ресторатор сконцентрировался еще на одном направлении — общественное питание на предприятиях и в учебных заведениях (столовая университета ЛЭТИ и столовая Балтийского завода). Из последних открытий – рыбные рестораны La Perla Seafood на улице Рубинштейна и La Perla Nera в Смольном переулке.