Люди Екатеринбурга

Дмитрий Блинов

Еда

День рождения: 18 июля 1986 года

Открытия

Лучшим молодым поваром России стал шеф из петербургского ресторана

На региональном финале конкурса S.Pellegrino Young Chef выиграл Руслан Евстигнеев из Казани: сейчас он трудится в петербургском ресторане Schengen.

Тенденции

Нужно ли поварам носить шапочки и перчатки в ресторанах?

Призвали лучших шеф-поваров города к ответу на злободневный вопрос.

Герои

Шеф-повар (и панк в душе) Дмитрий Блинов учит ругаться по понятиям

Основатель Duo и «Тартар-бара» и принципиальный правдоруб коротко и по делу выступил с правилами хорошего тона.

Герои

Дмитрий Блинов: «Когда в современной России зарабатывать деньги стало постыдным?»

Сверхуспешный повар публично выступил с программным заявлением — для тех, кто упрекает его в создании своей ресторанной группы.

Открытия

Почему Ikra может стать новой национальной идеей России

В Сочи прошел первый российский гастрономический международный фестиваль. Редактор рубрики «Еда» Анастасия Павленкова уверена: малосольный огурец объединит Россию.

Все статьи

Темы дня

Forbes опубликовал рейтинг самых богатых российских знаменитостей

Издание подсчитало, сколько звезды заработали с 1 июня 2017 по 31 мая 2018 года.

Минтруд предлагает ввести уголовное наказание за увольнение сотрудника перед пенсией

Кроме того, ведомство хочет выдавать пожилым людям, которые не сумеют найти или сохранить работу, повышенное пособие по безработице.