Слоуфуд знаем, а слоудизайн? Когда интерьер собирают не по каталогу и не под сезонный тренд, а под конкретное место – вдумчиво и на годы вперед. Эксперт рубрики «Дизайн» мультимедиа «Собака.ru» Сабина Гаджиева продолжает обход интересных городских проектов: на этот раз – «Сибирские огни», ресторан-тезка легендарного литературного журнала (такие рифмы мы любим!). Распаковываем интерьер по деталям – у каждой здесь есть автор и биография.
Ресторан вдохновлен Сибирью XIX века, но выстроен не на одном сюжете. Равнозначны сразу несколько тем: русскость и домашний уют, интеллектуальная среда, которую принесли в край ссыльные декабристы (среди них были нижегородцы Трубецкой, Анненков, Шаховской и братья Крюковы), самобытность коренных народов и природа региона. По отдельности каждый мотив узнаваем, а вместе складываются в цельную картину.
Буквальной стилизации под русский быт здесь нет. Вместо этого – ремесла, природа и культурные коды региона, пересобранные так, как их видит современный ресторан, а не этнографический музей.
С порога гостя встречает атмосфера сказочного ночного леса: по стенам расписаны сибирские травы и звери, пол напоминает речное дно, а форму стоек раздач подсказал рельеф Ленских столбов.
Три зала – условный русский дом, у каждого свой лейтмотив. В первом главные герои – текстиль и резьба. Во втором – костюм, орнамент и настольные игры, за которыми коренные народы коротали долгие зимние вечера. Третий работает связкой: тема дома, очага и дерева звучит здесь громче всего, а темная гамма перекликается с входной группой и четвертым залом. Эффектный и торжественный, он посвящен воде в разных ее состояниях – Байкал, лед, глубина, отражения.
От основного маршрута отходят боковые ветви. Рюмочная комната – камерный аттракцион с коллекцией настоек. Санузлы – отдельный сюжет про русскую баню, ради которого туда стоит зайти даже без повода. Терраса уводит из леса в поле: дача, урожай, деревенское лето. А сердце всего – открытая кухня с дровяной печью.
Интерьер не выкладывает козыри сразу, а открывается постепенно – в этом и есть его главный смысл. Почти все, что видит гость, сделано вручную и специально для этого места. В спецпроекте далее – те, кто это придумал и собрал (художники, декораторы, флористы, мастера мебели и строители!), каждый – со своей частью истории.
Текст: Карина Весновская
Фото: Владимир Гудков, Андрей Фомин
Комментарии (0)