Екатерина Левина уже более семи лет посвящает свою трудовую деятельность сфере общественного питания. В результате своих исследований она решила применять в Нижегородской области системы аутсорсинга питания в области образования и здравоохранения. Руководитель компании «Здоровое питание» и основатель женского клуба Levina Group о том, как еда влияет на нашу жизнь и как единомышленники помогают сохранить внутренний баланс.
Почему вы выбрали для работы сферу общественного питания?
Древние говорили: «Ты – то, что ты ешь». И для меня это утверждение абсолютно точно передает состояние человека: от рациона зависят наше здоровье и долголетие, а также настроение. А человек с хорошим настроением полон сил, энергии, он всегда движется вперед к новым достижениям и позитивно настроен к окружающему миру. В 2019 году наша компания перешагнула семилетний рубеж, и слова «здоровое питание» стали для нас не только названием организации, но и девизом в жизни. Своим примером мы хотим показать, что полезное питание не так скучно, как принято считать. Мы ломаем стереотипы и говорим всем, что оно питательно, вкусно и разнообразно.
Для кого ваши услуги?
Мы работаем по Нижегородской области. В перечне наших услуг организация детского питания в общеобразовательных учреждениях, лечебного питания – в стационарных медицинских учреждениях, лечебного детского питания – в детских оздоровительных лагерях круглосуточного пребывания. Причем мы как работаем на территории клиента, так и осуществляем доставку заказчику.
Еда – это прежде всего качество и безопасность. Как вы отбираете поставщиков продуктов питания?
Мы не размениваемся на небольшие фирмы, фирмы-однодневки, не гонимся за низкой стоимостью сырья. Мы ставим качество на первое место. В связи с этим ищем надежных партнеров, положительно зарекомендовавших себя на рынке. Также для нас важно, чтобы еда не только была вкусной, но и отвечала всем нормам и стандартам питания по СанПиН, была правильной и полезной. Для каждого клиента мы разрабатываем индивидуальную комплексную программу питания на основе нормативных документов, не забывая при этом о классических рецептах русской и европейской кухни.
Какие у вас планы по развитию бизнеса?
В перспективе компании создание собственной школы поваров по программе современного вида общественного питания. Среди желаемого также есть четко выстроенная дисциплина взаимодействия всех участников процесса организации питания, что позволит осуществлять краткосрочное и среднесрочное планирование закупок и заготовки сырья.
Еще вы являетесь действующим председателем Ассоциации организаторов социального питания. Чем занимается эта ассоциация?
Организация создана для того, чтобы совместно решать задачи и вопросы пропаганды здорового образа жизни. Цель данного союза – организация мероприятий, направленных на пропаганду здорового образа жизни и здорового питания среди детей, содействие в организации различных подобных городских мероприятий, сотрудничество с благотворительным фондом «Покров».
Другой ваш крупный проект – женский клуб Levina Group. С какой целью создавался этот клуб, для каких женщин?
Для меня успех – это прежде всего непрекращающееся движение вперед к четко выстроенным целям при полном удовлетворении от процесса в дружелюбном коллективе единомышленников и помощников. Для этого я и основала женский клуб Levina Group. Его миссия – объединить как можно больше активных, талантливых, успешных девушек, прекрасных мам, бизнес-леди, которые в рамках клуба найдут мотивацию на новые свершения, а также друзей и полезные знакомства. Цель проекта – помочь тем, кто находится в поиске внутреннего баланса, новых перспектив развития, полезных связей и поддержки! Наш клуб – это истинно женское пространство с особой атмосферой. Вместе мы растем, развиваемся, учимся и становимся лучше! Проводим масштабные мероприятия, закрытые клубные встречи, на которых обсуждаем актуальные вопросы развития, интересные программы обучения для нас и наших детей.
Преимущества вступления в клуб для участниц:
• Вы становитесь частью сообщества активных и стремящихся к развитию женщин. Ежедневное общение, обмен опытом и знаниями, поддержка друг друга.
• Вы получаете программу встреч, которая включает в себя все необходимое в жизни современной женщины: тренинги, творческие мастер-классы, спортивные мероприятия, тематические вечера, совместные путешествия, бизнес-завтраки, встречи с успешными людьми, моральную и административную поддержку каждой участницы, доступ к обучающим видео- и фоторесурсам, участие в благотворительных и общественных акциях, совместные мероприятия с детьми.
• Вы становитесь участницей программы лояльности наших партнеров и клуба.
• Вам будет предоставлен доступ к чатам с нашими участницами, а также экспертами клуба.
• Каждая участница может рассказать о себе и своем бизнесе на встречах и интернет-ресурсах клуба.
Подробности об условиях и преимуществах вступления в женский клуб Levina Group читайте на сайте. Также подробнее о клубе можно узнать в Instagram и Вконтакте.
Фото: из личного архива Екатерины Левиной
Комментарии (0)