Фестиваль «Да, Шеф!» с Константином Ивлевым пройдет 5 и 6 августа в парке «Швейцария». Уже сейчас в десятках нижегородских ресторанов можно попробовать сеты авторских блюд на тему локальных продуктов Поволжья.
С 6 июля по 6 августа можно будет попробовать: зеленые щи из щавеля с олениной, филе волжского судака с пастой из каштанов и спагетти из маринованной свеклы, северорусская калитка с мясом кабана, или мороженое из полоники с заварным сахаром.
Среди участников – Игорь Шиянов (Red Wall), Дмитрий Степанов (TT bistro), Сабина Мельничук («Кафе 38»), Андрей Сулима (DWARF), Михаил Корнев («Матрешка») и многие другие.
Победителя #ГастросетНижний определят по итогам голосования и решением профессионального жюри (в числе которых наш главред Катерина Смирнова. Название ресторана и имя шеф-повара будут объявлены в день закрытия фестиваля – 6 августа.
Награду победителю вручит лично Константин Ивлев.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях: VK.
Фото: предоставлено организаторами
Комментарии (0)