18+

Бизнес | Сочи-Краснодар | Sobaka.ru

Все публикации
Как кондитер Анна Красовская построила свою гастроимперию, а ее кулинарная книга стала лучшей в мире, среди выпущенных за последние 25 лет

В этом году прибавились еще пекарня «Багетная мастерская» и «Бистро 54» с рецептами из кулинарных книг великих художников.

Алексей Буров: "Мы переживаем один из самых больших сдвигов в собственном самосознании"

О том, как перестроился ресторанный бизнес в 2023 году, рассказывает ресторатор и владелец Smoke BBQ, Self Edge, Trappist, Pame и Forno Bravo.

Как друзья детства Илья Рашкин и Игорь Гирдин создали первый в России электрогрузомобиль?

И когда их разработку можно будет увидеть на улицах города?

Как генеральный директор Melon Fashion Group Михаил Уржумцев построил крупнейший в России фэшн-ретейлер и сделал его бренды абсолютными хитмейкерами

Михаил и его команда пишут новейшую историю модной индустрии страны.

Как Эдгар Шабанов («Рив Гош») привез в Россию 300 новых брендов и запустил несколько торговых марок декоративной и уходовой косметики

Президент группы компаний «Рив Гош» об актуальных бизнес-маршрутах и успешном сотрудничестве.

Конец самой грандиозной технологической аферы мира. Элизабет Холмс (Theranos): от надежды медицины с миллиардным состоянием до тюрьмы на 11 лет

Рассказываем историю «Джобса в юбке».

Знакомьтесь, глава RBI Эдуард Тиктинский. Его строительная компания реконструировала Левашовский хлебозавод в культурно-деловое пространство (запуск в июне!)

Архитектурный критик Мария Элькина узнала у него, как спасти исторический центр Петербурга и наследие ленинградского конструктивизма.

Знакомьтесь, Елена Ковтун и Павел Калинский — основатели пекарни «Слой». От одной точки в университете до бизнеса в 65 городах России

Их круассаны тоннами продаются в сервисах доставки, на маркетплейсах и в собственной сети кафе.

Пионер мебельного бизнеса Антон Долотин перешел от рынка в Лужниках к бренду с оборотом в 3 миллиарда и рассказывает как

Он готовится к открытию шоурума в Дубае и перечисляет плюсы, минусы, подводные камни развития индустрии в стране.

Знакомьтесь, Ксения Лапшова! Она запустила бренд IMAKEBAGS и придумала SEVA, первую iconic bag из Петербурга

SEVA хотят все!

Одни из нас! Знакомьтесь, экспериментальная петербургская ферма грибов Farming Utopia — теперь их еноки и ежовики подают в ресторанах двух столиц

Бизнес-микология в действии.

Знакомьтесь, Григорий Сасонко! Его семья — главные визионеры в ювелирном бизнесе, а украшения бренда Sasonko потрясли принцессу Японии

Рассказываем, как совладелец семейной компании запустил драгоценный стартап Perfectgreyprojec, прокачал эмоциональный интеллект в Сколково и задумал совместный проект с NFT-стартапом основателя «Смешариков» Ильи Попова.

Как и зачем миллиардер Алексей Феликсов, владелец «Цеха 85» и сети магазинов демократичных ювелирных украшений «585*Золотой» запустил бренд дикой роскоши Feliksov Diamonds?

Он может превратить в золото совсем все!

Рухнет ли центр Петербурга? Градозащитники правда помогают его сохранить? Обсуждают Мария Элькина, Лев Лурье и Игорь Водопьянов

«80% старого Петербурга не очень интересны для вложений».

Знакомьтесь, Анатолий Мариничев — под его руководством в Петербурге открылся самый большой фудмолл Европы Vokzal 1853

Вице-президент ХК «Адамант» построил гастрономический Диснейленд: 34 тыс. кв м, 4 000 посадочных мест и более 90 резидентов.

Знакомьтесь, Павел Путинцев — идеолог ФК «47 в игре» для людей с синдромом Дауна. Он строит первый инклюзивный спортцентр в Петербурге

За 2 года команда провела первый инклюзивный кубок двух столиц и выиграла Социальную Олимпиаду России.

Знакомьтесь, Мария Ван Малдерен! Она (вместе с Алисой Миргородской) придумала бренд YOU и одела в разноцветные пуховики (и не только!) обе столицы

А также в платья с открытой спиной, кэтсьюты и косынки!

Как ресторатор Эдуард Мурадян стал Дягилевым гастроиндустрии Петербурга: легендарный Decadance, богемный «Рубинштейн» и «БарВитя» в парадной

В его заведениях были все: олигархи стояли за стойкой, пластинки ставил Роджер Тейлор (Duran Duran), пел Иосиф Кобзон и Джейн Биркин, встречались Теодор Курентзис и Ксения Раппопорт.

История, достойная Netflix: как россиянка и бельгиец купили руины в Шампани, случайно нашли корни винограда и теперь производят выдающееся вино

В 2020-м они стали «Виноделами года» по версии Gault & Millau, одного из главных мировых гастрономических гидов.

Дата публикации: 21 февраля, 2024

Купить журнал: