Журналист, путешественник и гурман Геннадий Йозефавичус в тандеме с шеф-поваром Buddha-Bar Аароном Стоттом знакомил гостей с едой – практически в прямом смысле слова. На гастрономическом ужине мастера сначала рассказывали о технике и технологии приготовления блюда, приправляя рецептурные повествования личными историями. А перед самой подачей блюда Геннадий демонстрировал каждому гостю исходный продукт: филе тунца предваряло появление на столах «Поке из тунца с авокадо и чили-чесночным соусом», сырые гребешки на льду перед их подачей на гриле.
Фото: Арина Назарова
Комментарии (0)