В ресторан «Кококо» приедет один из лучших поваров планеты

  • Мауро Колагреко

  • Игорь Гришечкин

23 августа в ресторане Матильды Шнуровой КоКоКо состоится ужин с участием Мауро Колагреко — основателем и шеф-поваром ресторана Mirazur, расположенного в  Ментоне на Лазурном побережье: в 2017 году заведение заняло 4 место в The World's 50 Best Restaurants. Мауро Колагреко совместно с шеф-поваром КоКоКо Игорем Гришечкиным приготовят специальный ужин в четыре руки из локальных и сезонных продуктов. 

В список The World's 50 Best Restaurants Mirazur впервые попал в 2009 году, в феврале 2012 года Колагреко получил вторую звезду Мишлен. До своего заведения он сотрудничал с ведущими французскими шеф-поварами — Бернаром Луазо, Аланом Пассаром, Аленом Дюкассом и Ги Мартаном. Cтиль Муаро, как говорит он сам, основан на интуиции, а фрукты, овощи, травы и цветы он выращивает в собственном саду. 

Ресторан KoKoKo
Вознесенский пр., 6
   

Наши проекты

Комментарии (0)

Авторизуйтесь
чтобы оставить комментарий.

Читайте также

По теме