Депутаты Госсобрания республики одобрили закон, определяющий основные понятия, цели и порядок организации социального питания. Раньше этой сфере законодательно были отрегулированы в основном только вопросы безопасности.
Согласно тексту закона, социальное питание – это питание, предоставляемое отдельным категориям граждан в организациях Башкортостана, которые финансируются полностью или частично за счет средств бюджета республики, местных бюджетов муниципальных районов и городских округов.
По мнению спикера парламента Константина Толкачева, новый закон позволит утвердить единую систему требований ко всем организациям социального питания, повысить качество услуг в этой сфере и сделать рынок более конкурентным.
«Предприятия индустрии питания работают в соответствии с СанПиНами, цель этих документов – предотвращение возникновения и распространения инфекций среди населения. Но питание должно быть не только безопасным. Оно должно быть качественным и сбалансированным. Для этого нужны четкие нормативы и понятная методика расчета стоимости.
Причем этот показатель необходимо ежегодно пересматривать с учетом динамики цен на потребительском рынке. Сегодня, к сожалению, есть примеры, когда муниципальное образование не корректировало стоимость социального питания в течение семи лет! Отсутствие единого подхода ведет к тому, что качество питания в отдельных муниципальных организациях с каждым годом ухудшается, а разрыв между однотипными организациями по республике растет.
Разница в ценах существенная. Так, в детских садах Буздякского района стоимость питания составляет 85 рублей в день, а в Уфимском районе – 153 рубля. Такого разрыва быть не должно», – сказал Толкачев.
Комментарии (0)