Лето официально наступило, и уфимские заведения представили сезонное меню: конечно, в этом ресторанном сезоне правит бал любимая всеми окрошка, но есть и сюрпризы. Рассказываем в нашем традиционном дайджесте, что пробовать в ресторанах в этом сезоне.
Chinki Izakaya
Гоголя, 60/1
«Летняя» «Филадельфия»
В летнем спешле появилась необычные «летние» роллы «Филадельфия». Их главная изюминка – лаймовый айоли и соус из мандарина, отлично дополняющие вкус лосося. Стоит попробовать всем любителям «Филадельфии», которые немного подустали от классики.
«Птицы»
Ленина, 75
Обновленное меню
Ресторан «Птицы» встречает лето сезонными овощами и фруктами, а также необычным десертом. В обновленном меню пробуем буррату с томатами и клубникой, карпаччо из сливы с пармой и страчателлой, пасту с лососем и северным риетом, крем из авокадо с томатами и зеленью, флэт брэд с томатами и сыром дор блю и традиционный итальянский десерт семифредо из мороженого с орехами.
«Щепка»
ул. Зорге, 64
Обновленное меню
В ресторане русской кухни появились новые позиции: салат с ростбифом и соусом из маринованных огурцов, котлеты из щуки, телячьи щечки и гречотто. А на десерт: торт «Министерский» с маком.
«Август»
ул. Заки Валиди, 32/2
Обновленное меню завтраков
Любителям начинать утро вкусно стоит заглянуть в «Август», где появились новые завтраки. Теперь в меню шакшука со страчателлой, картофельные драники с лососем, оладьи из цукини с креветками, традиционные оладьи с клубникой, тост с ганашем и черешней и очень летняя овсянка с персиком и черешней.
«Сыроварня»
пр. Октября, 81
Обновленное меню
В итальянском ресторане обновилось меню: оно пополнилось более легкими блюдами с сезонными овощами и фирменными сырами. Для тех, кто придерживается правильного питания или все еще готовится к лету, – треска с базиликом в овощном бульоне и очень легкий шашлычок из индейки. А для тех, кто соскучился по деревенской кухне, – очень эстетичный рататуй с кабачками и баклажанами. А еще фокачча, которую так любят гости, подается теперь с отдельным соусом.
«Магадан»
ул. Менделеева, 137
Обновленное меню
В рыбном ресторане летнее обновление специально для тех, кто соскучился по каникулам на море: в меню появились тартар из дорадо с красной икрой, птитим с камчатскими гребешками и красной икрой, а также спагетти с креветками в соусе карри.
Honey
ул. Октябрьской революции, 78
Сезонный фирменный щавелевый пирог и окрошка
Летние каникулы в деревне у бабушки, аромат травы и свежеиспеченных пирогов – знакомо? Наверняка. А любимый – конечно, со щавелем, сладкий и немного кисловатый. Если и у вас это было (и есть) одно из самых любимых угощений – ищите десерт, который подается с малиновым мороженым, в сезонном меню ресторана Honey: знакомый с детства вкус и очень эстетичная подача. А для полноты впечатлений заказываем окрошку из летнего меню.
«Горячий цех»
ул. Чернышевского, 75
Новый десерт «Птичье молоко»
Еще одна минутка ностальгии – в ресторане «Горячий цех», где появился новый авторский десерт. Здесь можно попробовать обожаемый всеми с детства тортик «Птичье молоко» в авторском исполнении и красивой подаче.
Ресторан Nebula
ул. Рудольфа Нуреева, 5
Авторский холодник с кальмаром
Еще немного о традиционной летней кухне – в ресторане Nebula. В новом сезонном меню здесь появилась альтернатива для тех, кому надоела окрошка, но холодного супчика хочется – холодник, и здесь он в необычном авторском формате – с кальмаром. Стоит попробовать!
Комментарии (0)