Очень много летних спешлов (гречишная комбуча! тарталетки со свежей малиной!) и гастро-движ на любой вкус: от винного арт-вечера до ужина с шефом московского Smoke BBQ в «Разжигателях». Рассказываем, где будем есть и пить на этой неделе.
Kumpan
ул. Мустая Карима, 2
ул. Ленина, 60
ул. Ленина, 84
Сибирский гастрофестиваль
Пчелиный нектар, башкирский латте с медом и сухоцветами, стейки из конины, салат с копченым сомом и манговым айоли… Все эти чудеса локальной кухни можно попробовать в Kumpan в рамках «Тайгастро». Фест, призванный объединить рестораны разных регионов России и познакомить мир с современной русской кухней, продлится по 19 августа.
«Разжигатели»
ул. Энтузиастов, 20
Ужин с Алексеем Каневским
Бренд-шеф группы Dreamteam и шеф Smoke BBQ в Москве, король техасского барбекю, который фактически привез эту технологию из Америки в Россию, приезжает в Уфу. 18 августа он представит в «Разжигателях» специальное меню из пяти блюд, которые не пробовал никто и никогда! До ужина еще две недели, но бронировать столик советуем заранее: желающих точно будет много.
«Зуррахмат»
ул. Ленина, 75
Новая локация в «Аристократе»
Кажется, «Аристократ» превращается в новый ресторанный кластер. Теперь здесь есть и любимая ремесленная пекарня: берите тот самый круассан, кофе и отправляйтесь на пикник у озера. Заведение работает аж с семи утра – если вы ранняя пташка, вам сварят кофе, приготовят завтрак и даже испекут пиццу.
Neo
ул. Ленина, 75
Комбуча и новое меню
Миллениалы изобрели чайный гриб: мода на комбучу захватывает Уфу, а мы и рады. Александр Финк, конечно, подошел к напитку по-особому – в меню есть гречишная комбуча, смородиново-яблочная и эрл-грей лимон. А еще в ресторане обновилось меню. Среди топовых позиций – грибное рагу с запеченным камамбером (950 рублей), пастрами из индейки (550 рублей) и морские гребешки с трюфельным сабайоном (1100 рублей).
«Сыровар Ловков»
ул. Пархоменко, 155
Летний спешл
Хрустящая основа, легкий сливочный крем и много, очень много свежих ягод – да, это она. Ее величество тарталетка с малиной: вкус лета как он есть. Предложение, как водится, ограничено – так что поторопитесь.
«Перчини на огне»
пл. Верхнеторговая, 1
Блюдо августа
Еще один фаворит редакции в коллекции спешлов: паста фузилли в сливочном соусе с шаром фита из тянущегося сыра. Главное здесь – игра текстур: хрустящая корочка, сочное мясо и мягчайшая моцарелла образуют идеальный мэтч.
Casablanca
ул. Коммунистическая, 46
Секретные настойки
Сезон ягод и фруктов – наше любимое время, хотя бы потому, что в «Касабланке» можно урвать напитки, которых нет в основном меню. Начните с клубнично-лаймовой настойки, продолжите абрикосово-апельсинной, а напоследок попросите бармена смешать вам коктейль абрикос-бергамот.
«Мойчай.ру»
ул. Ленина, 31/33
Дегустация улунов
Чай, чай, выручай: 5 августа в семь вечера в клубе чайной культуры пройдет дегустация уишаньских улунов. Чайный мастер Мадина Аминева расскажет, как и когда появились улуны, в чем нюансы их заваривания и производства. Участие будет стоить вам 800 рублей с человека.
«Должно подышать»
ул. Мустая Карима, 6/1
Винная арт-терапия
Идея для вечера воскресенья: рисуете картину, попиваете вино, чувствуете себя утонченной натурой. Готово – вы великолепны! В билет стоимостью в 2000 рублей входят все расходники: и холсты, и краски, и напитки.
Dom
ул. Чернышевского, 69
Сезонное меню с лисичками
Еще одно место, куда можно заглянуть по грибы. Здесь вам предложат авторское меню из трех позиций: баклажана в азиатском стиле, пасты с лисичками и картофельного супа. Смело берите все, каждое блюдо на уровне.
Crab Cafe
ул. Цюрупы, 75
Новая гастропара
Пончики из краба, а к ним бокал игристого Cava Monasteriolo – звучит вкусно. Еще заманчивее предложение становится, когда узнаешь цену: 750 рублей вместо прежних 1080. Не благодарите!
Rad one
ул. Чернышевского, 104
Освежающие напитки
Не лимонадом единым: спасаясь от жары, возьмите с собой напиток из огромного летнего меню. Тут есть апельсиновый и вишневый бамбл, эспрессо-тоник, айс-латте, блэк милк, колд-брю – классический и гранатовый, а еще матча карамель.
Комментарии (0)