Знак соответствия «Халяль. Сертифицировано Роскачеством» – это особая маркировка, подтверждающая качество продукции и соответствие всем требованиям и стандартам халяль. Заявки на сертификацию подало множество крупных ресторанов России.
Роскачество выдало первый такой сертификат открывшемуся в этом году в Уфе ресторану татарской и башкирской кухни Zaman by Tubatay.
«Zaman by Tubatay – первый ресторан, подтвердивший свой статус халяль соответствующим сертификатом соответствия. Теперь и жители Башкортостана, и гости региона могут быть уверены в качестве блюд и обслуживания в заведении, что несомненно усилит его востребованность среди других ресторанов похожего формата», – отметил директор по развитию органа по сертификации «Роскачество-Халяль» в Башкортостане Ильнур Мухаметзянов.
Для получения такого сертификата стандартам должны соответствовать не только блюда и ингредиенты, но и интерьер, одежда и поведение персонала.
Комментарии (0)