Бистро-бар на ул. Пушкина в декабре радует гостей обновленным меню. Шеф-повар Михаил Гордиенко остался верен концепции: блюда по-прежнему разнообразные, яркие и запоминающиеся.
В «Суарэс» каждый день доказывают, что растительная кухня – это не только про привычные стереотипы. Здесь меню значительно шире: от горячих блюд до европейской классики. Среди гостей особой популярностью пользуются картофельный гратен с муссом из пармезана, паста «Качо э Пепе» и баклажаны «Пармиджано».
А главный хит декабрьского обновления котлета по-киевски с картофельным пюре и грибным демигласом. В ее основе растительный фарш и сливочное масло. Блюдо получилось нежным и цельным по вкусу: хрустящая панировка, мягкая середина и насыщенный соус создают очень теплое и знакомое ощущение.
С самого открытия «Суарэс» делает ставку на разнообразное питание без жестких ограничений. Здесь будет вкусно всей семье, каждый гость найдет свое: от сытного горячего до легкого блюда или десерта без молочных продуктов.
Среди новинок особенно стоит попробовать стейк из эринги (крупные грибы рода вешенок – прим.ред.) и муссовое пирожное. Стейк подается в виде гриба, который после правильной обработки раскрывает глубокий, выразительный вкус.
Шеф-повар «Суарэс» Михаил Гордиенко рассказывает, как создавалось обновление меню: «Каждое новое блюдо – это стремление сделать меню еще интереснее и разнообразнее. Хотелось собрать позиции, которые создают ощущение уюта, но при этом звучат по-современному. Мы работали сразу в нескольких направлениях – от горячего до десертов и супов – и стремились к тому, чтобы каждый гость чувствовал внимание к деталям. Именно этим объединены котлета по-киевски, стейк из эринги, гратен, муссовое пирожное и минестроне».
Кстати, «Суарэс» – это не только про качество и продуманный состав блюд, но и про особую атмосферу места и интересный досуг. Заведение живет насыщенной жизнью: квизы, конференции, винные вечера, встречи с нутрициологом, детские мастер-классы. А также сюда часто заглядывают после спектаклей в Театре оперы и балета, чтобы продлить культурный вечер в уютной обстановке.
* Бонусы предоставляются читателям сайта «Уфа.Собака.ru», в период с 01.12.2025 по 31.12.2026 года. Условием получения приветственных бонусов в размере 1000 рублей является регистрация в программе лояльности бистро-бара «Суарэс» путем заполнения анкеты по ссылке. Срок действия приветственных бонусов: 14 дней с момента регистрации. Использовать бонусы можно по адресу: г. Уфа, ул.Пушкина, 79, бистро-бар «Суарэс». 1 бонус = 1 рублю, оплатить бонусами можно до 50% от суммы чека. Ограничения: бонусные баллы на денежный эквивалент не обмениваются. С информацией об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве подарков (призов), сроках, месте и порядке их получения можно ознакомиться по тел. +7 963 140-00-90
Реклама. ООО «Суарес», ОГРН 1250200008629
Комментарии (0)