Ресторанный дайджест Уфы: карпаччо из конины, бриошь с гусем и чипсы из кумыса

Коллаборация с Astronaut Brand

Осень – время дружбы! Ресторан Salt и уфимский бренд одежды Astronaut Brand совместно выпустили осенние напитки: тыквенный раф, капучино на сгущенке и фруктовые чаи. А еще специальный сет – десерт «Канеле» + капучино – всего за 290 рублей.

Новые блюда и коктейли

В конце сентября в «Настроение» пришел новый шеф-повар Эдуард Галиев и по этому поводу в заведении появилось обновленное меню. Паста с морепродуктами, брускетта с ростбифом, вяленая тыква и мусс из феты – настроение итальянское! А еще здесь подают новые коктейли, например, инжирный Black heart, карамельный Creamy date и грейпфрутовый Faa.

Новые горячие напитки

Меню напитков с названием «Горячее предложение» выпустили в ресторане грузинской кухни «Тонэ». Видим здесь классику осени – латте с тыквой, латте с халвой и ванилью, глинтвейн. Есть и кое-что поинтереснее: настойки из халвы, гранатовый сауэр (пунш с кислинкой) и сулико (напиток с ликером, апельсиновым соком и пряностями).

Российский ресторанный фестиваль

В фестивале с 15 по 30 октября участвуют рестораны, в которых подают блюда из локальных продуктов. Среди уфимцев – Noisy Bar & Kitchen и «Дуслык».

Каждое заведение готовит спецсеты — всего за 1790 рублей можно продегустировать четыре блюда. У Noisy это тарталетка с тартаром из говядины, томаты кимчи с кальмаром, треска с соусом из капусты и сметанник с клубникой. В «Дуслыке» в сет вошли бриошь с гусем и чипсами из кумыса, карпаччо из конины, карэ ягненка со сливой и чак-чак с сорбетом.

DJ-сеты

Недавно в ресторане официально открылся второй этаж и по выходным пространство активно задействуют: здесь играют приглашенные диджеи. 17 октября за ритмы будет отвечать DJ Ra, а 18 октября – DJ Krishna.

Обновленные коктейли

Новые коктейли с отсылкой к японской культуре уже можно попробовать в Chinki Izakaya. Идем изучать интригующие названия: Юки-Онна, Хацухинодэ, Ёсивара, Во Дуй. А потом на этой волне можно уйти в миры работ Хаяо Миядзаки.

Осенние напитки

Четыре новинки «Пить Хочу»: тыквенные латте, пунш яблоко-облепиха, бабл-ти личи-лаванда, раф черничный маффин. Греемся!

Живая музыка

По выходным в ресторане звучит живая музыка. В эту субботу, 18 октября, для гостей выступит Александра Архипова. Певица из Уфы исполнит каверы хитов в акустической версии.

Детское пространство

В ресторане Pro.Хинкали теперь есть детское пространство с игрушками, книгами и специальной мебелью. А когда малыши наиграются, можно заказать им что-то из детского меню: мини-хинкали, куриные котлеты, хачапури и милкшейк.

Детский мастер-класс

26 октября в кафе Buffet пройдет мастер-класс для детей по лепке из глины. В 12:00 ждут юных творцов от 6 лет. 

Поддержать осеннее настроение можно сезонными напитками, например, горячим шоколадом с ирландским кремом или вишнево-клюквенным бамблом.