18+
  • Что где есть
  • Что Где Есть
  • Гастрономический гид по Уфе 2024
Что Где Есть

Не спеша: где в Уфе завтракать?

Готовьте свой аппетит! Открываем двери в мир завтраков — с мягкими булочками, ароматным кофе и сладкими круассанами. Редакция делится подборкой гастролокаций, где точно подарят энергию на весь день.

Charlie

В кофейне подают завтраки весь день с 08:00 по будням и с 10:00 в выходные. В меню шакшука с домашним сыром и перцем халапеньо, боул с лососем или тунцом, каши с ягодами, фруктами и шоколадом, вафли с сытными начинками и сладкими топпингами. При заказе завтрака до 12:00 в будние или до 16:00 в выходные дни кофе или чай в подарок.

ул. Чернышевского, 75

Salute!

В Уфе тоже есть секретные места, о которых знают только местные. Несмотря на центральное расположение, Salute! не выдает себя яркими вывесками и оставляет свои поиски настоящим вызовом для незнающих. Однако, те, кто преодолевают этот вызов, открывают для себя атмосферу, где сочетаются уют, красота больших зеркал и безупречный вкус еды. В Salute! подают завтраки как с самых красивых фуд-фотографий.

ул. Ленина, 31

Noisy Bar & Kitchen

Провести время уютно в зале ресторана или на летней веранде, попробовать необычные сочетания или прийти на завтрак после тренировки по теннису: что может быть лучше? Обилие зеленых верхущек деревьев: парк Мажита Гафури и лес около «Уфимкого ожерелья» только подталкивают наслаждаться моментом.

ул. Зорге, 75

Ilzy Bakery

Уголок Европы в центре Уфы. В кафе-кондитерской лаконичный интерьер, свежая выпечка, завтраки с 09:00 до 21:00. Здесь подают французский омлет с ростбифом или лососем на выбор, картофельные хашбрауны с яйцом пашот, гречку с пармезаном, сырники с карамельным соусом, брускетту с уткой и крофли — круассаны, которые готовят в вафельнице. К ним добавляют ягодный соус и мороженое или лосось с сыром фета.

Победители премии «Что Где Есть в Уфе» — 2023 в номинации «Лучшая кофейня-кондитерская»

ул. Ленина, 75

Beanhearts

Beanhearts — убежище для ценителей вкусной и сытной еды. Ресторан славится разнообразием блюд в стандартном, но вкусном исполнении. Нежные омлеты, яичницы, сэндвичи — это лишь малая часть того, что можно попробовать. Независимо от того, являетесь ли вы постоянным гостем или пришли в Beanhearts впервые — обязательно оцените атмосферу гостеприимства.

ул. Цюрупы, 12

Hedonist

Вкусная еда, качественные коктейли и душевная музыка – что еще нужно настоящему гедонисту для счастья?! Создатели этого проекта сумели объединить упомянутое в одной локации. Классические бранчи с 11 утра под нестандартным соусом благодаря авторскому подходу и новым интерпретациям.

ул. Чернышевского, 75

 «Цапля»

Завтраки в ресторане действуют ежедневно с 8:00 до 17:00. В меню рисовая каша на кокосовом молоке с манго, бриошь с креветками и яйцом пашот, блюда из яиц: шакшука, глазунья и омлет, и даже домашний творог! Любителям рыбы понравится слабосоленый лосось с драниками, узбекскими томатами и яйцом пашот. На десерт можно побаловать себя блинчиками с английским соусом и свежими ягодами или сырниками в пуде из малины и смородины с манго. При заказе любого завтрака гостям подают бокал игристого.

Победители премии «Что Где Есть в Уфе» — 2023 в номинации «Лучшие новые завтраки 2022»

ул. Чернышевского, 88/1

 «Сыроварня Аркадия Новикова»

Специальное меню завтраков действует с 08:00 до 12:00. Начните утро с рисовой каши на кокосовом молоке с ягодами, тоста с авокадо и яйцом пашот, хашбраунов с бифштексом или креветками. На завтрак в ресторане обязательно стоит попробовать сырники из рикотты со сметаной и вареньем и хрустящие сочные круассаны, а дополнить большие порции блюд можно свежесваренным кофе.

пр. Октября, 81

 «Птицы»

Днем — светло и тепло, а вечером — атмосферно и таинственно. Ресторан «Птицы» воплощает принцип свободы в каждом блюде. Повара в этом ресторане — творцы, которые подают невероятно вкусные яичные и злаковые блюда. Это заставит каждого гостя влюбляться в утренние часы снова и снова. Для экспериментаторов функция «сборочного завтрака» — как лучшее решение, если хочешь «и это, и то».

ул. Ленина, 75

Kumpan

В каждом из восьми кафе сети действует свое меню завтраков в разное время. Например, на Ленина, 84 с 08:00 до 12:00 по будням и с 09:00 до 13:00 по выходным можно попробовать омлет с трюфелем, бутерброд с тунцом или яичницу с ростбифом. А на Мустая Карима, 2 подают бриоши с черничным вареньем, креветками и томатами, хашбрауны с беконом и яйцом пашот, омлет с рататуем и гратен с сырным соусом и красной икрой. Приходите на завтрак с 07:30 до 12:00 в будние дни, с 08:00 до 13:00 в субботу и с 09:00 до 13:00 — в воскресенье. 

Сеть кофеен

«Настроение»

От нежной пшенной каши до хрустящего круассана, от ароматных блинов под соусом Креп Сюзетт до свежего зеленого завтрака — в «Настроении» есть все, чтобы порадовать вкусовые рецепторы легкими утренними блюдами с 11:00 до 17:00.

ул. Коммунистическая, 39

Paola

В этом уютном заведении завтраки подают только по выходным дням с 11:00 до 14:00, чтобы гости могли неспешно начать свой день без лишней суеты. В основе меню лежат любимые завтраки знаменитых художников. Например, Яйцо Орсини с хрустящим хлебом и мортаделлой (по легенде рецепт был подарен художнику Клоду Моне, у которого была своя поваренная книга).

пр. Октября, 79/1

«Феномен»

Ресторан объединяет в себе уникальные сочетания простых знакомых вкусов, авторских замыслов и полезных свойств продуктов. Каждое блюдо в меню отражает стремление к гармонии и питательной ценности, а концепция завтраков строится на том, чтобы каждое утро в «Феномене» не походило на другое, поэтому собрать завтрак можно самостоятельно.

бул. Ибрагимова, 34

Crab café

Меню завтраков действует с 08:00 до 13:00 по будням, с 09:00 по субботам и с 10:00 — по воскресеньям. Для бодрого утра на выбор гречка с фаршем, рисовая каша с карамелизированной грушей и овсянка с ягодами и шоколадом. Любители считать калории оценят скрэмбл со шпинатом и муссом из васаби. А еще рекомендуем попробовать пончики из краба, глазунью с пепперони и томатами или красную шакшуку с баклажаном.

ул. Цюрупы, 75

«Эврен»

Много лет «Эврен» радует своих посетителей разнообразием блюд из качественных продуктов, приготовленных с любовью и уважением к традициям турецкой кухни. В меню найдутся не только стандартные завтраки в биде блинов, омлетов и каш, но и турецкие: «Эврен» с сухофруктами, бастурмой, помидорами черри и глазуньей и «Шаркютери» с жаренными сосисками, картофелем и взбитыми яйцами.

ул. пр-т. Октября, 128
ул. Менделеева, 130
Верхнеторговая пл., 6

 

«Смена вкуса»

В пекарне-кондитерской с собственным молочным цехом завтраки подают весь день с 07:00 до 21:00. В меню каши, скрэмблы, сырники, глазуньи и фирменный «Мальдивский завтрак». Стоит также попробовать тост из бриоши с морковной сгущенкой и карамелью тоффи и круассан с яйцом пашот и голландским соусом. Идеальным дополнением станет кофе, какао и десерты, приготовленные из натуральных ингредиентов. 

ул. Российская, 37
ул. Пархоменко, 156
ул. Коммунистическая, 78

Теги:
Гастрономический гид по Уфе 2024

Комментарии (0)

Купить журнал:

Выберите проект: