Люди Новосибирска
Гаэтано Калабрезе
Еда
шеф-повар
Дата публикации: 21 сентября, 2011
Аперитив
Эмиль Ковтун и Гаэтано Калабрезе
Ресторан холдинга Ginza Project расположился в мансардном этаже нового бизнес-центра на Почтамтской улице. В заведении открытая кухня, а сквозь стеклянные стены гостям предстает вид на Исаакиевский собор. Меню разработали шеф-повара Эмиль Ковтун из бара «