• Город
  • Наука и образование
  • News
Наука и образование

Российские ученые создали целебную колбасу для людей с диабетом

Подписаться:

Поделиться:

Ученые из технологического института РГАУ-МСХА создали рецепт приготовления вареной колбасы, снижающей уровень сахара в крови. Обновленный продукт предназначен для людей с преддиабетом и диабетом 2-го типа. Таких людей в стране насчитывается более пяти миллионов, пишет РИА «Новости».

В колбасу добавляют растительный гипогликемический препарат «Арфазетин» и настой створок фасоли. Эти компоненты помогают обеспечить лечебный эффект. Рассчитывается, что продукт для людей с диабетом будет стоить примерно столько же, сколько и обычная колбаса. Дело в том, что вместо молочного сырья в состав добавляют продукт переработки фасоли — это удешевляет производство.

Целебную колбасу планируют начать выпускать к концу осени. Вначале по 200 килограммов в день, а затем постепенно наращивая производство. Ожидается, что мясопродукт поможет уменьшить импорт лекарств для профилактики и лечения диабета.

Ваш город
Новосибирск?
Выберите проект: