Мороженое из кабачка, шницель из баклажана, вяленая свекла под вишневым соусом — московский шеф продемонстрировал коллегам осознанный подход к делу
Шеф-повар московского ресторана Sage Дмитрий Голенин, дал мастер-класс «Вкусная эффективность: рецепты безотходной кухни для современных шефов» в МETRO студии.
