«Помимо того, что у нас можно найти рестораны и кафе на любой вкус и кошелек, дух экспериментаторства не дает покоя нашим рестораторам», — считает глава Представительства ФРиО (Федерация Рестораторов и Отельеров) России в Сибири.
Новосибирск — один из самых быстрорастущих городов-миллионников в мире, город динамичный, развивающийся, бесспорно индустриальный, но вместе с тем и культурный — такой и должна быть столица Сибири.
Сегодня наш город занимает первое место по турпотоку в Сибири, и привлекают туристов в первую очередь возможности для бизнеса и инноваций, академические достижения и уникальная культурная база. И, конечно, для этого необходима отлаженная и качественная работа сферы гостеприимства, ведь любому гостю прежде всего должно быть у нас в гостях комфортно и безопасно. И вкусно!
И своей гастрономической составляющей Новосибирск может и должен гордиться — помимо того, что у нас можно найти рестораны и кафе на любой вкус и кошелек, дух экспериментаторства не дает покоя нашим рестораторам, и мы рождаем все новые и новые концепции, создаем креативные пространства, проводим фестивали и другие активности.
Наше уникальное месторасположение позволяет прекрасно себя чувствовать не только франшизным московским проектам, но и иметь собственное, яркое и самобытное гастрономическое «лицо» — собственные проекты и гастрономические бренды, которые известны далеко за пределами страны и являются настоящими центрами притяжения как для внутреннего, так и для международного туриста.
Мы очень давно и глубоко работаем с сибирскими специалитетами, и в последнее время достаточно активно участвуем в формировании и встраивании в маршруты нашего туристического продукта — Новосибирска, интересного для гостей со всей России и из-за рубежа. Такие туристические продукты призваны усилить эффект от сложившихся экскурсий по купеческим кварталам нашего города, или экскурсий, рассказывающих о его конструктивистской составляющей. Научные и театральные маршруты тоже поддерживаются встроенной гастрономической историей. Это и есть комплексная работа на имидж города.
Конечно, пандемия внесла коррективы в активность гостей из других стран, но постепенно темпы взаимодействия растут, и в скором времени мы можем рассчитывать на новый тип иностранного гостя — готового к более глубоким гедонистическим познаниям. Уверены, Новосибирск справится и с этим.
Комментарии (0)