Лучшим бартендером России стал представитель Новосибирска
На российском финале главного мирового барного конкурса Diageo Reserved World Class победил Максим Гладышкевич из новосибирского бара Friends.
Окно в Европу
Ресторану «Макароны» всего год, а в его копилке уже три номинации: к двум на нашей премии «Что Где Есть в Краснодаре» прошлого и этого годов, добавилась лондонская Restaurant And Bar Design Awards за «Лучший интерьер ресторана в Европе».
UPD: Команда петербургского бара El Copitas номинирована как лучшая в мире
На масштабном барном фестивале Tales of the Cocktail они номинированы на премию Spirited Awards в категории Best International Bar Team 2017 года.
Хороший тон
В ресторане «Пушкинист» восьмилетие заведения расценили как повод для глобального обновления и сделали из него европейский салон девятнадцатого века.
Дворцовый переворот
Дом торжественных приемов – второе имя ресторана «Весенний дворец». И не удивительно, в городе это единственное место с тремя залами, оформленными в классическом стиле и вмещающими больше тысячи человек.
Почему Ikra может стать новой национальной идеей России
В Сочи прошел первый российский гастрономический международный фестиваль. Редактор рубрики «Еда» Анастасия Павленкова уверена: малосольный огурец объединит Россию.
Ничего лишнего
Цель основателей кофейни «9 грамм и молоко» Дениса Кравчука и его супруги Светланы- привить любовь к качественному кофе, развить культуру эспрессопития в Краснодаре и дать возможность горожанам по-новому открыть для себя волшебный мир кофе.
Гастрофестиваль Ikra: как в России впервые соберут лучших поваров планеты
В России на гастрономическом фестиваль мирового уровня соберутся лучшие повара мира: среди них выступит владелец «Тартар-бара» Дмитрий Блинов.
Хлеба и зрелищ
Бум бургерных в Краснодаре не помешал управляющему Сергею Гуляеву открыть еще одно заведение подобного формата с говорящим названием Bulki.
Московский гастрономический фестиваль впервые откроют петербургские шефы
Званый ужин в честь открытия фестиваля, где обычно выступают гастрозвезды мирового уровня, 10 октября дадут гастроселебритиз Петербурга: Дмитрий Блинов, Игорь Гришечкин и Евгений Викентьев.
В Петербурге пройдет барная премия Barproof Award
Идеологи сообщества Bartender Brothers запускают премию с двадцатью номинациями и участниками из десятков городов России.
Просто вкусно
Теперь на карте стрит-фуд заведений Краснодара появилась новая интересная локация – бургер бар «Нахлебник», причем, в самом центре города. И совсем не удивительно, что туда тянутся все: от тусовщиков до спортсменов.
С чего начинается Родина
Идея двух друзей создать особенное заведение с домашней атмосферой и сытными блюдами и воплотилась в новом ресторане «Родина Южной кухни» в самом центре города.
Искусство, готовься!
В ПОЛКУ НЕОБЫЧНЫХ МЕСТ КРАСНОДАРА ПРИБЫЛО. ПЕРВЫЙ КВАРТИРНЫЙ РЕСТОРАН В ГОРОДЕ ОБЪЕДИНИЛ В СЕБЕ КОНДИТЕРСКУЮ, ФОТОСТУДИЮ, КУЛИНАРНУЮ ШКОЛУ И УСЛУГИ КОНСАЛТИНГА.
Полина Игнатьева
В этом месяце владелица ресторана «Борщberry», лучшего заведения, по мнению TripAdvisor for Business, в Краснодаре, открывает новую локацию для членов английского клуба.
Александр Раппопорт открывает в Петербурге главный мясной ресторан России
Лучший московский ресторатор делает масштабный проект, посвященный мясной гастрономии.
6 лучших мобильных приложений для ресторанов
Мы выбрали зарубежные приложения, чьи идеи пригодились бы и нам: как найти самое чистое заведение, рассчитать чаевые и узнать сорт устрицы.
Ресторан Царь
Холдинг Ginza Project запустил новый ресторанный проект, в меню которого аутентичные блюда дворянской и купеческой русской кухни.
