7 кулинарных видео-блогов с простыми и понятными рецептами
Что читать и смотреть, чтобы выйти из карантина опытным кулинаром.
Катя Бокучава: «Впадать в панику из-за денег – последнее дело, вот мое мнение!»
Совладелица ресторанов «Место» и бара «8» – о том, как карантин повлияет на ресторанный рынок Петербурга.
Бизнес-идея для рестораторов
Пандемия короновируса вносит свои правила в работу оффлайн бизнеса. Мы расскажем про то, как спастись ресторанному бизнесу и продолжать радовать своих клиентов. Dark kitchen еще нет в Ростове!
7 напитков для карантина от петербургских бартендеров
Надежные способы поддержать иммунитет и силу духа.
8 классных продуктов, которые скрасят жизнь в карантине
И всегда пригодятся на кухне.
Какие продукты купить, если вам предстоит карантин или самоизоляция?
«Собака.ru» отвечает на популярные вопросы.
Подборка рецептов от шефов: гречка
Гречка — один из самых универсальных и востребованных продуктов на сегодняшний день. Если вы уже успели запастись впрок, самое время придумать, как разнообразить домашний рацион.
«Планета веганов»: Каким был бы мир, где никто не ест мяса
И что делать с кошками и собаками?
Для кого работает новый консьерж-сервис еды Self.
Аврал, дедлайн, мороз, из-за которого не хочется выходить на улицу в обед, – все это не проблема, если в офисе есть киоск с разнообразным и полноценным питанием плюс отличная кофемашина.
#Наболело: ресторанный сервис в 2019 году – это бронь без правил, доставка и чаевые по карточкам
Петербург переживает ресторанный бум, — а по коммуникации у нас опять двойка.
Nespresso возвращает два самых популярных бленда, посвященных Италии
Лимитированные бленды TributetoMilano и TributetoTrieste вновь доступны ценителям кофе.
Как вегетарианство может помочь прокормить жителей Земли? Отрывок из книги Александра Эткинда «Природа зла»
В издании собраны парадоксы и факты о природных ресурсах: от нефти и торфа до конопли, сахара, железа и меха.
В ресторане бутик-отеля «39» презентовали осеннее меню
Шеф-повар ресторана Максим Артюхов создает кулинарные истории из сезонных продуктов
ПП-десерты: где искать в Ростове
По просьбе «РнД.Собака.ru» автор блога @edu_lublu подготовила подборку безвредных десертов, основанную на отзывах читателей.
Австралийское лето без джетлагов
Компания Nespresso представляет лимитированную коллекцию кофе Australian Summer. Вдохновением для ее создания послужило австралийское лето.
В закладки: 7 максимально полезных десертов, которые не нанесут вреда сердцу и фигуре
Миндально-шоколадные трюфели, брауни, ягодный пудинг и другие безопасные сладости.
Как форма тарелки или музыка во время ужина могут изменить вкус блюда?
Профессор Оксфорда Чарльз Спенсен написал книгу о гастрофизике – новой науке о питании.
Michelin, Gault & Millau и The World’s 50 Best Restaurants – самые важные ресторанные рейтинга мира
Гид Gault&Millau выкупила семья из России – решили коротко рассказать, в чем разница между главными гастрономическими рейтингами мира.
Почему гастрономическая столица России — Петербург, а не Москва
Знатный московский гастропутешественник Иван Глушков о том в Петербурге, что вызывает зависть столичных фуди.
Спешиалти, кемекс и терруар: как выпить кофе и понять, что это точно кофе
Город окончательно захватил тренд на черный кофе — составили ультракороткий словарь для ценителей.
9 вещей, которых не достает ресторанам Петербурга
Ведущие ресторанные критики делятся тем, что давно хотели сказать. В первом выпуске колонка прогнозов и пожеланий на следующий год.
Как выбрать хороший кофе — и причем тут терруар, воронка и кемекс
Ликбез по главному напитку осени от эксперта международного класса Василия Ладыгина.
Репортаж: как петербургские рестораторы (уже давно и без лишнего шума!) по ночам кормят бездомных
Главные шеф-повара города помогают подопечным фонда «Ночлежка» — рассказывает гастрокритик Анастасия Павленкова.
«Взболтать и смешать»: ресторан «Матадор» и парфюмерный бутик Giorgio готовят совместный проект
29 октября состоится первый в Ростове ароматический гастроужин.
Органика, биодинамика и натуральное вино – раз и навсегда объясняем, в чем разница
Как точно объяснить сомелье, что именно вы хотите.