Бывший «Гедонист», который известен сейчас как ресторан Александра Ежова, готовится к скорому ребрендингу. Команда запускает «Эсквайр» — планируется, что обновленное заведение откроется в начале февраля.
Летом 2025 года стало известно о смене названия «Гедонист» — оно перешло к московским правообладателям, которые успели зарегистрировать его. «Но мы не привыкли сдаваться и нашли то, что еще лучше опишет сейчас нашу философию и наших гостей. Мы запускаем "Эсквайр", где от идеи удовольствия как цели, мы перешли к искусству его осознанного переживания. Мы создаем пространство для современного эсквайра — человека, сочетающего тонкий вкус, внутреннюю культуру и осознанный выбор», — поделились в ресторане с редакцией «Прм.Собака.ru».
Известно, что в обновленном заведении будет действовать специальное меню «Эсквайр», которое может меняться в зависимости от сезонности.
Кстати, в Перми готовится к открытию еще один интересный проект — команда «Кулинарной мафии» запускает новый бар.
Информационный обзор редакции.
Комментарии (0)