Итальянские страсти
Темпераментные молодожены, многочисленные родственники, долгие застолья — в нашем крае это так любят. Добавить еще больше колорита и повысить градус страсти можно, организовав свадьбу в итальянском стиле. Идеальное меню и локацию мы уже подобрали.
Старт:
Антипасти мисто
Розовые томаты с сыром буррата
Карпаччо из телятины с трюфельным ароматом и пармезаном
Салат с перепелкой
Горячие закуски:
Каннеллони с телятиной
Равиоли с сыром и шпинатом
Основные блюда:
Лосось в сливочном соусе со шпинатом
Запеченный козленок с нежным картофелем
Запеченная с апельсином утка с гарниром из красной капусты
Десерт:
«Анна Павлова»
Идея для фуршета
Ягодно-фруктовая ваза, устрицы с винным соусом и гренками, ассорти итальянских сыров в головке сыра пармезан, гриссини с пармской ветчиной, мини-профитроли с лососем, канапе с креветкой и клубникой, канапе с маринованным артишоком и маслинами.
Partissano, ул. Красных Партизан, 557
Морские приключения
Многие девочки еще в детстве рисуют себе сюжет идеальной свадьбы на пляже, где все гости одеты в белое, а сама невеста идет к алтарю босиком по песку. В таком сценарии торжество должно закончиться атмосферным ужином с легкими закусками и дарами моря. Если отправиться к океану не получится, можем предложить альтернативу в центре Краснодара:
Старт:
Салат «Сан-Ремо» с неркой собственного копчения и щучьей икрой
Щука, фаршированная крабом и грибами
Горячие закуски:
Запеченные устрицы с пармезаном и соусом верде
Кокиль из морепродуктов
Основное блюдо:
Судак с морковно-кофейным пюре и грибным капучино
«СанРемо», ул. Буденного, 129
«Зеленый» ужин
Адептов вегетарианства становится все больше, они создают целые комьюнити, где многие находят друзей, людей со схожими интересами или даже любовь всей жизни. Небанальное и разнообразное вегетарианское свадебное меню в нашем городе редкость, но в Gray Goose Cafe составили очень достойный вариант:
Старт:
Веганский сет из индийских закусок
Основное блюдо:
Чечевица с печеными овощами и грибами
Жареный сыр с томатами и шпинатом
Десерт:
Чизкейк из черники с брауни из горького шоколада
Gray Goose Cafe, Северная ул., 279
Комментарии (0)