Владельцы бара Terminal и обоих кафе «Бекицер» Илья Базарский и Павел Штейнлухт открывают на улице Восстания стрит-фуд-бар «Бабагануш». Идеологическая основа меню — продолжение кухни «Бекицера»: израильский стрит-фуд, вмещающий в себя марроканские, арабские, египетские, йеменские и другие кулинарные традиции. В меню все те же обязательные бабагануш, хумус, фалафель и шварма, но главное отличие от обоих проектов «Бекицер» — блюда, приготовленные на мангале, например, рибай в пите, кальмар и мергез — колбаски из мясного фарша, смешанные с различными приправами.
В карте напитков ожидаются все главные хиты с улицы Рубинштейна и несколько новых коктейлей.
Проект заработает для всех гостей 11 января.
 |
Стрит-фуд-бар «Бабагануш» Ул. Восстания, 19 |
Подписывайтесь на канал ресторанного обозревателя «Собака.ru» в Telegram — открытия, эксклюзивы и личные переживания по поводу петербургского общепита.
Комментарии (0)