Еда и советский человек: в это воскресенье в Третьяковке пройдет очередной арт-завтрак

Вместо абстрактного и концептуального искусства будут говорить о простом и приземлённом — о еде.

Что представлял из себя утренний прием пищи советского человека? Еда в молодом советском государстве была топливом для организма или маркером веселой жизни? Шампанское на завтрак пили аристократы или дегенераты, как говорилось в известном фильме?

На арт-завтраке об антропологии советского завтрака расскажет кандидат исторических наук и исследователь гастрономической истории Елена Вяльцева.

Информационный обзор редакции. 6+