Пермская компания Roastberry попала в ТОП-25 национальной премии «Обжарщик года 2026», которую проводят к выставке Coffee Tea Cacao Expo.
Список из лучших обжарочных компаний был сформирован по сумме баллов двух форм оценки — аффективной и по стандартам CQI. Учитывались качество обжарки, вкус и послевкусие кофе. Всего в конкурсе участвовали более 60 компаний со всей страны, представивших образцы кофе от Кении до Боливии, среди них Tasty Coffee, Atlas Coffee и Submarine.
Компания Roastberry прошла во второй этап. В финал, который планируется в середине апреля 2026 года, попадут только десять обжарщиков, премию будут присуждать в двух номинациях: «Лучший обжарщик кофе» и «Лучшая компания в категории произвольная обжарка кофе».
Недавно мы рассказывали о том, что 15 пермских ресторанов вошли в число лучших на Урале по версии нейросети.
Информационный обзор редакции.
Комментарии (0)