Паста-революция в кафе «Искра»! Шеф-повар Григорий Ермаков так вдохновился стажировкой в столице, что почти полностью переписал главу про макароны в меню. Новые звезды на страницах (и в тарелках!): спагетти, букатини, джемелли и фарфалле – играют все так же, по итальянским канонам – «аль-денте». И по-прежнему в кадре – полюбившаяся всем свежая паста фреска.
Текст: Ирина Никифорова
Фото: Архивы пресс-служб
Комментарии (0)