Галерея с рестораном внутри (и наоборот!): в мясной гостиной Meat Happens BBQ легко поймать себя на том, что вместо изучения меню вот уже несколько минут рассматриваешь стены и детали интерьера. Никакого случайного декора, здесь каждая вещь — предмет с характером и собственной историей: от масштабной карты России, автомобиля и боксерской перчатки до баскетбольного кольца с хрустальными вставками и редкой лимитированной утки, которая встречает гостей за баром.
Огонь из Южной Америки: открытая кухня и культ мяса
При всей арт-составляющей главным «да!» ресторана все же остается огонь. Он горит прямо перед гостями: на открытой кухне работает аутентичный аргентинский гриль, привезенный под заказ из Южной Америки.
За процессом жарки отборных стейков можно наблюдать не вставая из-за стола. Огонь здесь становится полноправным участником интерьера — живым, динамичным и достаточно брутальным.
Гастрономические казино и слепые пейринги: новая барная культура
Meat Happens BBQ — история не только про то, что есть, но и про то, как сочетать блюда с авторской картой напитков. Барное направление мясной гостиной — одна из сильных ее сторон.
За барной стойкой не просто подают напитки, а создают вокруг них отдельный гастрономический опыт. Здесь регулярно проводят тематические казино, слепые дегустации и сложные пейринги. Гости пробуют, сравнивают, угадывают и учатся лучше разбираться в неожиданных гастросочетаниях.
Текст: Ксения Возгорькова
Фото: Архивы пресс-служб
Комментарии (0)