Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия и даете согласие на обработку пользовательских данных и cookies

Тенденции | Что где есть | Уфа | Sobaka.ru

Все публикации
Вкус лета: подборка самых атмосферных летников Уфы

Где пить айс-латте и есть арбузный гаспачо с видом на город: 23 ресторанные террасы на любой вкус – от огромных на крыше отеля до секретных, спрятанных от посторонних глаз.
Россияне отказываются от бизнес-ланчей и переходят на еду из магазина. Во всяком случае, так пишут СМИ. Это правда?

Спойлер: все не так просто!

Дворцы Петергофа, огороды Петра и березовые рощи в сервировках от Ольги и Марии Гусевых — в новой книге «Русские нарядные»

Что вы знаете о русских сервировках? Фэшн-дивы проведут ликбез уже в июне!

Рестораны и кафе освободили от НДС! Правда не все и лишь на время. Кто получит льготу? Как это скажется на индустрии? Цены в меню уменьшат?

Юристы, экономисты и сами рестораторы оценивают инициативу.

Полный гид по куличам: 14 предложений от ресторанов Уфы

С белым шоколадом, вареной сгущенкой, маракуйей, маршмеллоу и попкорном: рассказываем, где есть и заказывать куличи на Пасху.

«А веселых хипстеров больше не будет!» Люди стали ощутимо меньше пить в барах и ресторанах — как это меняет индустрию?

На продажи алкоголя традиционно приходятся десятки процентов выручки гастроиндустрии, но правила игры поменялись.

Вкусная еда, концерты, танцы и караоке: как реализовать концепт «все в одном» и оставаться верными себе уже 11 лет? Вот рецепт MusicHall27

Как площадке удается быть гибкой и оставаться интересной для разных поколений? Рассказывает директор музыкального ресторана в Уфе Кирилл Шишов.

Пост принял: 15+ ресторанов Уфы с постным меню

Убеждаемся, что постное меню не только для тех, кто соблюдает Великий пост! Уфимские рестораны придумали такие варианты блюд, которые захочется попробовать всем: от шашлыка из баклажанов в пряной глазури и голубцов с гречкой и кокосовой сметаной до карри-супа с тофу и морковного сорбета.

Пора подкрепиться: шесть мест с бизнес-ланчами в Уфе

Обед – самая важная часть рабочего дня. Места, где можно отдохнуть, провести время с коллегами или устроить важные переговоры — в нашей подборке.

«То, что раньше стоило 1000 рублей — теперь 1400!» Как изменились цены в петербургском общепите? Исследование Собака.ru

Что на эту тему говорят рестораторы, аналитики и официальная статистика?

Гастропотери-2025: какие рестораны закрылись в Уфе в 2025 году

Ресторанная карта Уфы снова дрогнула: места, где мы ели, смеялись, отмечали важные моменты и просто любили быть, внезапно закрылись. Редакция «Уфа.Собака.ru» собрала главные гастропотери 2025 года — держите салфетку, будет слегка горько.

Раздали стиля: где в Уфе поесть красиво?

Где в Уфе подают эстетику наравне с гастрономией? Мы нашли 8 мест, где интерьер и атмосфера стали такими же важными ингредиентами, как работа шефа и качество продукта.

Деликатес Шредингера: одни СМИ пишут, что икра подорожала на треть, другие — что на треть же подешевела! Так что происходит?

И сколько блин с икрой будет стоить ближе к Новому году?

Предновогодние вечеринки: где в Уфе провести корпоратив – 2026?

В ресторанах сети LDGR запустили новогодние предложения. Какие заведения забронировать для большого корпоратива и где можно провести время в узком кругу коллег – в нашей подборке.

Веганские и вегетарианские рестораны в разных странах закрываются! Что происходит? Конец эпохи отказа от мяса?

И как в этом смысле обстоят дела в России?

Ресторанный дайджест Уфы: ирландская похлебка, тукмач с лимоном, кушияки из мраморной говядины

Где обновилось меню, кто участвует во всероссийском гастрофестивале и чем еще будут удивлять уфимские заведения – рассказываем в нашем традиционном дайджесте.

Право на борщ! Для чего создают стандарт русской кухни? И как к этому относятся рестораторы, которые готовят щи и пельмени?

И что войдет в ГОСТ на национальные блюда?

Соленья-варенья: почему делать заготовки на зиму – стало модно?

Тренд на простые радости и экологичность набирает обороты: недавно легендарная Памела Андерсон выпустила маринованные огурцы под своим брендом, а российская певица Анна Асти поделилась в интервью своей любовью к заготовкам. Соцсети штурмуют челленджи, где пользователи делятся авторскими рецептами...

Ресторанный дайджест Уфы: день краба, фестиваль креветок и сезон инжира

Записывайте, где пробовать морепродукты по себестоимости, куда идти на ланч и кто все еще отмечает последний день лета – все новости в традиционном гастродайджесте.

Ресторанный дайджест Уфы: салат с арбузом, окрошка с говяжьим языком, японский чай с мороженым

Где пробовать десерт с сезонными ягодами, пить лимонады на основе чая и в каких заведениях обновили меню – рассказываем в традиционном гастродайджесте.

Грибной сезон: где в Уфе пробовать блюда с лисичками

Рыжие грибы уже в ресторанах Уфы! Пицца, паста, салат и даже стейк рибай: собрали заведения, где уже можно заказать блюда с лисичками.

Черри-бамбл или айс-капучино с папайей и розовым перцем: где в Уфе пить холодный кофе

В городе снова жара. Собрали подборку заведений, где можно выпить (или взять с собой) айс-кофе: от классики до кофейного тоника с фейхоа.

Ресторанный дайджест Уфы: фестиваль завтраков, жульен из рапана и десерт-вулкан

Приятное начало дня со вкусным завтраком, морская кухня, черешневый тарт на десерт или мороженое со вкусом любимого коктейля: изучаем летние предложения уфимских ресторанов в нашей подборке.

Ресторанный дайджест Уфы: сезон земляники, окрошки и безлимитный шашлык

Лето в самом разгаре, а значит – и сезонное меню в уфимских ресторанах уже можно пробовать. Собрали самые интересные предложения от заведений в нашем традиционном дайджесте.

Нам нужен воздух: 16 очень красивых ресторанных веранд в Уфе

Практикуем летний террасинг на верандах уфимских ресторанов, тем более, что погода только на этом и настаивает. И вот наш список мест, куда стоит идти, если хотите не только вкусно поесть, но и красиво провести время

Ресторанный дайджест Уфы: карпаччо из сливы, рататуй и пирог со щавелем из детства

Лето официально наступило, и уфимские заведения представили сезонное меню: конечно, в этом ресторанном сезоне правит бал любимая всеми окрошка, но есть и сюрпризы. Рассказываем в нашем традиционном дайджесте, что пробовать в ресторанах в этом сезоне.

Дата публикации: 21 мая, 2026

© ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента “Точка Ру”» Все права защищены. Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения.
При цитировании ссылка на www.sobaka.ru обязательна. Обратная связь: news@sobaka.ru

Купить журнал:

Выберите свой город:
Ваш город
Уфа?
Выберите проект: