Что где есть | Нижний Новгород | Sobaka.ru
Ищем лучшую шаурму в Нижнем Новгороде
Все больше и больше туристов просят отвести их попробовать «ту самую шаурму», которой так славится Нижний Новгород. А НН.Собака.ru в растерянности, потому что даже на Средном рынке уже 4 разных шаурмичных. Пришлось разбираться. Мы позвали экспертов - шеф-повара Андрея Сулиму и гастрономического...
Ресторанный public talk «Что где есть в Нижнем Новгороде»
Уже завтра, 21 сентября, ресторанный public talk соберет главных ресторанных критиков, обозревателей и гастрономических писателей страны. Среди них Иван Глушков, Екатерина Киселева, Роман Лошманов, Наталья Савинская, Анна Тюрина и многие другие.
Кто судит премию «Что где есть в Нижнем Новгороде 2022»
НН.Собака.ru сделала все, что от нее зависело: сформировала лонг-листы номинаций. Равномерно распределила по ним прекрасные Нижегородские рестораны, бары и кафе таким образом, чтобы у всех была возможность обратить на себя внимание и показать все свои сильные стороны. Следила за чистотой голосования...
Светлана Голованова: «Хочу по-человечески»
Светлана Голованова – не чужой Собаке человек. Когда-то она была ее редактором, а теперь предпочитает писать о еде в собственном телеграм-канале Жрица еды. Еще она организует «Вчера.сегодня.завтраки» и гастроквесты «Ешь, пей, беги». На встречу с нашим главредом в один ресторан она пришла из другого...
Сомелье Кирилл Сулима: «Мы заложники своей профессии»
Эксперт номинации «Новые имена в эно-культуре города» премии «Что где есть в Нижнем Новгороде» и победитель прошлого года в номинации «Лучший сомелье» Кирилл Сулима из Vinedo рассказывает, что его расстраивает в молодом поколении сомелье. И признается, что чем больше он пьет, тем больше он...
Что где есть на VOLGASTRO FEST
С 1 до последнего сентября в Нижнем, как и в других 16 волжских городах, проходит фестиваль локальной кухни. В нем принимают участие 75 ресторанов, из них 15 нижегородских. Шеф-повара подготовили специальные фестивальные сеты из 3-5 блюд из типично поволжских продуктов. Мы уже все разнюхали, ловите...
Шеф-повар Павел Климкин: «Шеф должен быть маркетологом».
В сентябре в Lamvil стартует серия welcome-визитов известных региональных шефов из списка WhereToEat - 15 сентября в ресторане LAMVIL один из интереснейших шеф-поваров Юга России Олег Колисниченко «прочтёт» свои «Донские рассказы». Гостей встретит шеф Lamvil Павел Климкин. А пока говорим с ним о...