Шеф-повар бара «Селедка и кофе» Александр Николаенко проведет мастер-класс
Шеф научит гостей готовить легендарный тартар.
В Нижнем Новгороде снова пройдет «Ресторанный день»
Он состоится на Почайне уже в эту субботу, 17 ноября.
Как выбрать хороший кофе — и причем тут терруар, воронка и кемекс
Ликбез по главному напитку осени от эксперта международного класса Василия Ладыгина.
Репортаж: как петербургские рестораторы (уже давно и без лишнего шума!) по ночам кормят бездомных
Главные шеф-повара города помогают подопечным фонда «Ночлежка» — рассказывает гастрокритик Анастасия Павленкова.
Шеф рекомендует: Серия авторских ужинов в ресторане De Kas
В течение ноября дегустируем нордическую, пиренейскую и португальскую кухни!
Что где есть: Вкусные обеды в ресторане De Kas
Знакомимся с кухней от шефа во время обеденного перерыва.
Русский стол: дегустационный сет от двух шеф-поваров пройдет в "Селедке и кофе"
Пять перемен блюд и душевность.
Органика, биодинамика и натуральное вино – раз и навсегда объясняем, в чем разница
Как точно объяснить сомелье, что именно вы хотите.
Как пиво помогло Петру I при строительстве Петербурга
Публикуем отрывок «Имперский подгон» – о том, как Петр I преодолел оголтелое водочное пьянство народа.
Гастромаршруты: фуди рекомендуют
Продвинутые гурманы знают, как правильно и вкусно начать день и где приятно его завершить.
Гастромаршруты: богема и буржуазия
Истеблишмент Нижнего отличается широтой взглядов: завтракает пирожными, обедает сочными стейками, а ужинает пиццей из дровяной печи.
Гастромаршруты: лучшие семейные заведения города
Фамильные кланы голосуют за дружбу народов – русскую, кавказскую и итальянскую кухню.
Гид по Макао: гастротрип от стритфуда до мишленовских ресторанов
Ресторанный обозреватель «Собака.ru» Анастасия Павленкова отправилась на другой конец света, чтобы проинспектировать общепит от ресторанов лучших шефов мира до рыночных лапшичных.
Изысканный четверг: гастросет от двух лучших шеф-поваров Нижнего Новгорода
Восемь смен блюд: гостей ждут самые изысканные и неожиданные сочетания!
Аристократический образ жизни: где искать завтраки с игристым в Нижнем Новгороде?
Когда хочется добавить в свою жизнь немного сладкого ничегонеделанья, праздника и красоты, включаем режим эстетов и гедонистов, как это сделала редакция «НН.Собака.ru»
Ужин "Два плюс один" в ресторане E11EVEN
На кухне – шефы Константин Ивлев, Илья Благовещенский и Ирина Гравшин.
Почему лучшие шеф-повара мира начали готовить из остатков продуктов?
Гастроэнтузиаст Наталья Мухина-Паласьос рассказывает, как рестораторы борются с перепроизводством еды.
Эстетика и психодел: Открытие арт-пространства "Фестиваль" на Рождественской
Праздник, который всегда с тобой!
