#Наболело: ресторанный сервис в 2019 году – это бронь без правил, доставка и чаевые по карточкам
Петербург переживает ресторанный бум, — а по коммуникации у нас опять двойка.
Галерея вкуса "Парк Культуры": картина маслом
Директор галереи вкуса "Парк Культуры" Кирилл Верховодов рассказал о том, как пройти путь от концепции до реализации, почему важно прислушиваться к шеф-повару и почему случайностям нет места в его ресторане.
Лучшие бартендеры России приедут в Нижний Новгород 8 ноября
Попробовать напитки мирового класса, теперь можно не выезжая за пределы родного города.
«Парк Культуры» проведет серию мероприятий в честь Дня народного единства
Программа подобрана весьма интересная, разумеется, с акцентом на гастрономию и напитки.
«Сбербанк» запустил приложение SberFood для похода в рестораны
С его помощью можно забронировать столик, заказать еду и оплатить счет.
Как вегетарианство может помочь прокормить жителей Земли? Отрывок из книги Александра Эткинда «Природа зла»
В издании собраны парадоксы и факты о природных ресурсах: от нефти и торфа до конопли, сахара, железа и меха.
Cезон сочного инжира: новое фестивальное меню во всех ресторанах Berezka Group
Блюда будут доступны в заведениях по 27 октября.
Food-подарки: интересные идеи презентов от галереи вкуса «Парк Культуры»
В подборке презентов есть интересные предложения, конфеты ручной работы, набор шоколада.
Невинные удовольствия: 6 безалкогольных коктейлей от нижегородских барменов
Мы нашли заведения, которые серьезно и с любовью относятся к безалкогольным напиткам, и барменов, которые не позволят скучать, даже если вы ни-ни.
Белый тосканский трюфель — в Negroni Bar&Enoteca и Franky Bar
Соучредители Franky Family рассказали как вышли на охоту за "белым золотом" и доставали трюфеля из-под земли в Тоскане.
Игра в четыре руки
В основе чего-то нового всегда лежат традиции – именно от этой мысли отталкивались шеф-повар литературного кафе «Безухов» Антон Кузнецов и тосканский энолог Дарио Пьераццуоли, подготовившие необычный «ужин с виноделом» для гостей кафе в сентябре.
Утиное филе с гречотто и каре молодого теленка: новое меню в «Парке Культуры»
Не изменяя приверженности к национальным продуктам, шеф-повар проекта радует гостей новыми вкусами и интересными сочетаниями.
Есть глазами: главные инста-блюда Нижнего
«Мир должен знать, что я ем» – девиз каждого уважающего себя инстаграмщика. Мы заботимся о своих читателях, так что вот наш субъективный список самых фотогеничных блюд города – спешите постить!
В России планируют запретить продажи алкоголя в кафе, барах и ресторанах, расположенных в многоквартирных домах
Правительство поддержало законопроект — при условии, что его доработают ко второму чтению.
Дикая правда северных рыб
Диетологи и врачи все чаще говорят об идеальной диете: здоровом разнообразии, высоком качестве продуктов и пищевых традициях, проверенных временем. Такую диету соблюдать приятно и вкусно, если знаешь особенности продуктов. Питаться с удовольствием и пользой поможет рыба российского Севера.
«Абрау-Дюрсо». Новейшая история.
К вековым традициям принято относиться с трепетом: дозволяется только бережно смахивать с них пыль и передвигать на полке истории не более, чем на несколько сантиметров в десятилетие. Главный винодел-энолог «Абрау-Дюрсо» Жорж Бланк показывает, что старинные традиции могут стать основой новых открытий
Нижегородский бар вошел в топ-10 лучших новых баров России и СНГ
В данную номинацию можно попасть только один раз.
Не салатом единым: где поесть веганам
В каких заведениях города разнообразное растительное меню? Можно ли в обычных кафе найти что-то кроме салата? Стоит ли отказываться от шаурмы, если не ешь мясо? Об этом расспросили опытных нижегородских веганов.
Как накормить ребенка и не заставить всех себя ненавидеть
Как сделать так, чтобы ребенок не остался голодным, а посетители вокруг раздраженными? Куда сводить детей, чтобы обед не закончился истерикой? Нижегородцы рассказывают о любимых местах, где рады маленьким посетителям.
Прогулка с собакой: зайти по пути
Поговорили со знающими нижегородцами о том, куда сходить с любимой собачкой, с какой реакцией посетителей и персонала можно столкнуться и чем занять четвероногого друга во время ожидания заказа и трапезы.
