На улице Конюшенная, 38 в Пушкине бизнесмен Дмитрий Гутцайт открыл ресторан-кондитерскую «Мечта». Владелец специализируется на премиальных проектах в пригородах города, предполагающих реконструкцию архитектурных объектов: среди них — «Подворье» и замок БИП в Павловске, «Адмиралтейство», Певческая башня с ресторанами «Сочи» и «Одесса» в Пушкине. «Мечта», названная так для того, чтобы служить воплощением мечты о месте, куда хочется возвращаться, находится прямо в центре пригорода — на пересечении Октябрьского бульвара и Конюшенной улицы.
Интерьер — классический для кондитерских: белоснежные стены, разноцветные кресла и стулья, цветочный орнамент на обоях, стеллажи с чайниками и молочниками самых разных габаритов. Два зала могут принять почти пятьдесят человек. Меню, разработанное шеф-поваром Олегом Оловянишниковым, до этого работавшим в пабе Manneken Pis — компиляция проверенных хитов вроде карбонары, салата с тыквой и сыром или том яма и авторских позиций, например, медальонов из говяины с соусом из вешенок и дзадзики. Шеф-кондитер, который успел потрудится в «Пекарнях Мишеля» и Buddha-Bar, предлагает множество сладостей — капкейки, эклеры, ганаш, торты: все это можно взять с собой. Средний счет — 700 рублей.
 |
Ресторан-кондитерская «Мечта» Пушкин, Конюшенная ул., 38 |
Комментарии (1)